La tecnología alimentaria está experimentando una transformación profunda y acelerada, algo impulsado por los cambios en las preferencias de los consumidores, la escasez de …
En los últimos años, el término “alimentos GLP-1” ha ganado protagonismo en conversaciones sobre salud y nutrición, en titulares y hasta en etiquetas alimentarias. ¿Por …
En España crece una tendencia conocida como la tercera vía gastronómica, que transforma la forma en la que disfrutamos de la comida. Y es que ya no se trata sólo de elegir …
La creatina se ha convertido en un suplemento estrella del bienestar y la salud moderna, y su salto al mundo gastronómico es la mejor prueba de ello. Lo que durante años se …
El aumento constante en el consumo de platos listos para comer de los supermercados es un fenómeno que va más allá de una simple moda. Las estadísticas no mienten: cada vez …
¿Recordáis hace unos días cuando hablamos sobre el chocolate Dubái? Si os lo perdisteis y os preguntáis si realmente es tan popular como dicen, podéis consultarlo en este …
Si alguna vez has intentado llevar un registro manual de lo que comes, sabrás que es algo que puede resultar algo tedioso. Pero se ha creado un innovador dispositivo denominado …
La industria alimentaria está experimentando una revolución impulsada por los avances tecnológicos y los cambios en las preferencias de los consumidores. Hoy conocemos las …
Estamos a cierta distancia temporal de la Navidad, pero los supermercados llevan semanas anunciándola, poniendo a la venta algunos de los productos tradicionales de esas fechas, …
Cuando se trata de hamburguesas que realmente destacan por su sabor y por su presentación, es fácil que se hable de un referente dentro del mundo de las hamburguesas gourmet …
