Noticias gastronómicas

Whopper Blackout, la desaparición de Burger King en Francia

Es evidente que a la cadena de comida rápida Burger King no le falta imaginación, al menos a las agencias que ponen en marcha sus campañas publicitarias, en este caso la

A los consumidores italianos se les engaña cuando compran mariscos y cefalópodos

Parece ser que desde hace tiempo, en Italia está permitido que las pescaderías comercialicen moluscos y cefalópodos, sean frescos o congelados, previamente lavados con una

Electricidad para hacer más saludable el chocolate

Un grupo de investigadores de la Universidad de Temple (Estados Unidos) ha logrado reducir la grasa del chocolate entre un 10% y un 20%, aplicando un campo eléctrico en la

Gall del Penedès con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.)

El Diario Oficial de la Unión Europea publicaba el pasado jueves la inscripción de una denominación en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones

Ley para obligar a los supermercados a que vendan más alimentos nacionales que importados en Rumanía

En Rumanía se ha votado un Proyecto de Ley con el que se pretende obligar a los supermercados a que vendan más alimentos nacionales que importados, en dicha reglamentación se

Objetivo: Hacer más saludable la comida en Europa para el año 2017

El Consejo de Ministros que forman el EPSCO ha pedido a los Estados miembros de la Unión Europea cumplir un objetivo que se considera prioritario, el de hacer más saludable la

Restaurantes Contra el Hambre 2016. Convocatoria

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> Ya está en marcha la convocatoria de la séptima edición de la campaña que organizan Acción contra el Hambre y la Federación

Los consumidores de productos ecológicos no se dejan seducir por el color de los envases

En el año 2013 hablábamos de una investigación realizada por la Universidad de Cornell en la que se concluía que el color del envase de los productos alimentarios lograba

Un impuesto del azúcar en los cereales del desayuno es efectivo

Los cereales para el desayuno son uno de los productos alimentarios que contienen un elevado contenido en azúcar, hasta el punto de que sólo con esta primera comida del día,

Filadelfia ha aprobado el impuesto de los refrescos y bebidas azucaradas

Hace unos días os hablábamos de la propuesta realizada en la ciudad de Filadelfia (Estados Unidos) para aplicar un gravamen de 1’5 centavos de dólar por onza líquida, en