Noticias gastronómicas

Seguir en directo la gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2018

Como ya os comentábamos en este post, el próximo 19 de junio se celebrará en el Palacio Euskalduna de Bilbao (España), la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores

Canal Cocina en Ruta recorrerá España en busca de secretos gastronómicos

‘Canal Cocina en Ruta’ es el nombre del programa que el canal de televisión de temática gastronómica estrenará este mes de junio, y con el que su presentador, el

Nuevo precinto que permite oler los alimentos antes de comprarlos

Tri-Seal es un fabricante mundial de revestimientos para cierres y sellos para envases de vidrio, metal y plástico que tienen el objetivo de proteger el contenido delos

La FAO pide no utilizar los antibióticos para promover el crecimiento de los animales de granja

El uso y el abuso de los antibióticos en los seres humanos y en los animales de granja ha contribuido a la proliferación de bacterias resistentes a estos fármacos, poniendo en

El Restaurante SingleThread recibe el premio Miele One To Watch de The World’s 50 Best Restaurants 2018

SingleThread no es sólo un restaurante, es también una granja que cuenta con cinco acres de tierra en Healdsburg (California), donde disponen de invernadero, huerto, olivos,

Perú Lovers 2018, vuelven las jornadas gastronómicas de los restaurantes peruanos

Por tercer año consecutivo se van a celebrar las jornadas gastronómicas de los restaurantes especializados en cocina peruana en Madrid y en Barcelona de forma simultánea, y de

Se pide la introducción del impuesto de los refrescos en los Países Bajos

La organización de consumidores Foodwatch Holanda ha puesto en marcha una campaña en la que pide al Gobierno la introducción del impuesto de los refrescos en los Países

El volumen de la música en un restaurante influye en la elección de la comida

Diversos estudios realizados por neurocientíficos y expertos en marketing sensorial han demostrado que todo influye en la elección y la percepción del sabor de los alimentos,

El fraude alimentario en China es una oportunidad para los productos de la UE

Desde hace algunos años se sabe que los consumidores chinos prefieren adquirir alimentos importados en lugar de los que se producen en el país y la razón es que no confían en

Microplásticos en las ostras de cultivo

Periódicamente aparecen nuevas investigaciones sobre la contaminación con microplásticos y nanoplásticos, materiales que se ha demostrado que están presentes en los