Noticias gastronómicas

Cocineras y Cocineros, nuevo programa gastronómico con Ricard Camarena

Desde el pasado mes de abril está emitiendo en periodo de pruebas el nuevo ‘Canal 9’, el canal de televisión pública valenciano que muchos recordaréis que se cerró en el

Chips proteínicos elaborados con ingredientes recuperados

La empresa de nueva creación ¡Yappah! ha lanzado al mercado unos chips proteínicos concebidos para inspirar a los consumidores a enfrentarse a uno de los mayores desafíos

El Restaurante Joël Robuchon de Singapur, galardonado con tres estrellas Michelin, anuncia su cierre

En un par de meses aproximadamente, se lanzará la Guía Michelin Singapur, la tercera edición de esta publicación que inició su andadura en el país insular con buen pie,

Lista de los 100 Mejores Restaurantes de Norte América 2018

La guía OAD (Opinionated About Dining) acaba de publicar la lista de los 100 Mejores Restaurantes de Norte América 2018, una clasificación que, como ya os hemos comentado

Restaurante D.O.MAR, llega a Marbella la cocina de Óscar Velasco

Desde hace un par de días es oficial la próxima apertura de un nuevo restaurante de alta cocina en Marbella, ampliando así la oferta gastronómica en la denominada Milla de

La diferencia de precio del brócoli se establece en un 576%

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado los datos relativos al IPOD de mayo de 2018, datos que han sorprendido por la caída del número

Brócoli en polvo para enriquecer todo tipo de alimentos y bebidas

La corporación australiana de investigación y desarrollo Hort Innovation, en colaboración con la Organización de Investigación Científica e Industrial de la Commonwealth

Reprogramar el cerebro para sentir aversión por el azúcar

Un grupo de investigadores del Instituto Zuckerman de la Universidad de Columbia (Estados Unidos) ha logrado modificar la actividad de la amígdala cerebral, el centro de control

Exposición ’50 Miradas’ en el Basque Culinary Center

Basque Culinary Center ha presentado una exposición que se podrá visitar del 20 de junio al 13 de julio de 2018 y que lleva por título ‘50 miradas: un recorrido por el

El agua embotellada es la bebida favorita en Estados Unidos

El año pasado conocíamos un informe elaborado por la Beverage Marketing Corporation (Corporación de Comercialización de Bebidas) y la International Bottled Water Association