Como os comentábamos ayer, hoy empieza la Semana Mundial Sin Carne 2019, celebración promovida por la organización World Meat Free Week con el propósito de concienciar a la …
Del 17 al 23 de junio se celebra la Semana Mundial sin Carne 2019 (World Meat Free Day 2019), celebración que tiene el objetivo de poner en relevancia la insostenibilidad de la …
Investigadores del Imperial College London (Reino Unido) han desarrollado un nuevo etiquetado con el que se puede conocer la frescura de los alimentos a través del teléfono …
Casa Cacao es el nombre del sueño de Jordi Roca, su obrador de cacao y chocolate, su tienda, una chocolatería y un hotel boutique. También es el nombre de un libro que el …
Hay una cita gastronómica que tiene lugar cada verano en Barcelona, que muchos estaréis esperando, pero no sólo es una cita con la gastronomía, lo es también con la …
Ayer os hablábamos de un estudio realizado por la consultora AT Kearney en el que se concluye que, en un futuro, la mayor parte de la producción de carne no procederá de la …
El Ministro de Alimentos de Bangladés quiere que en su país la alimentación sea más segura y, por ello, propone castigar con extrema dureza la adulteración de los alimentos, …
Según un informe elaborado por la consultora AT Kearney, en el año 2040, la mayor parte de la producción de carne no procederá de la ganadería tradicional, la industria de …
Cada vez surgen más oportunidades para las startups o empresas emergentes de distintos sectores para promocionarse y hacerse un hueco en un competitivo mercado, y es que cada …
A principios de año se abrió la convocatoria de la cuarta edición de S. Pellegrino Young Chef, el concurso que busca al mejor cocinero joven que organiza la firma italiana de …
