Eran seis los candidatos a alzarse con el Premio Pastelero Revelación en Madrid Fusión 2023, y cada uno de ellos puso muy complicado al jurado la elección del merecedor de un …
Esta semana hemos estado en Madrid Fusión, ya os contamos que esta vigesimoprimera edición se celebraba del 23 al 25 de enero en Ifema y tenemos muchas cosas que enseñaros. …
En 1982 seis viticultores del municipio de Requena (Comunidad Valenciana) decidieron iniciar la elaboración de un vino espumoso, y ese mismo año presentaron su primer vino o …
En la Asamblea General de las Naciones Unidas que se celebró en el año 2021, se acordó declarar el 2023 como el Año Internacional del Mijo (International Year of Millets). …
‘Sufrimiento animal en la cesta de la compra‘ es el título del informe realizado por la organización de consumidores Foodwatch sobre el estado de salud de los …
La revista estadounidense US News & Word Report ha publicado su lista de las mejores dietas para el año en curso, recordemos que se trata de una clasificación que …
El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ya va por su undécima edición, ¿estáis preparados para participar? Porque ya se ha abierto la …
Montagud Editores, la más prestigiosa editorial fundada en Barcelona en 1906 y que está especializada en gastronomía, panadería y pastelería, ha creado unos nuevos premios …
Más tarde que de costumbre, COAG ha dado a conocer los datos relativos al IPOD de diciembre de 2022, recordemos que el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Leeds (Reino Unido) ha descifrado el proceso físico que tiene lugar en la boca cuando se come chocolate, lo que facilitará en un …
