Noticias gastronómicas

NutriScore funciona bien en Francia, según UFC-Que Choisir

La organización de consumidores UFC-Que Choisir ha publicado un estudio en el que concluye que NutriScore funciona bien en Francia, la organización asegura que el etiquetado …

Tú abres las puertas de Mugaritz ¿Quieres participar en el ensayo general de la temporada?

Este es un año muy especial para Andoni Luis Aduriz y su equipo, y es que abriendo la nueva temporada, cuya fecha está establecida para el próximo 29 de abril, van a cumplir …

Identificación de los riesgos y peligros de los alimentos de cultivo celular

Hace unas semanas os hablábamos de un informe preliminar elaborado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) y la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la …

Mercadona baja el precio de 500 productos desde este mes de abril y hasta final de año

Después de Carrefour y Eroski (precisamente hablábamos ayer de su ‘cesta que enamora’), ahora es Mercadona quien asegura que ha tomado una medida con la que va a beneficiar …

El consumidor ha pagado más de siete veces el precio de los limones en el campo

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha dado a conocer los datos relativos al Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) de …

Los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra 2022-2023, según los Premios Alimentos de España

Finalizando el pasado año, concluía también la convocatoria de los Premios Alimentos de España a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la campaña 2022-2023. …

Eroski no tiene los precios más bajos del mercado, su cesta no enamora

A mediados del pasado mes de marzo, la cadena de hipermercados y supermercados Eroski anunció una nueva campaña con un objetivo que era de agradecer, aseguraron que tenían que …

La OMS y la FAO analizan la seguridad de los alimentos de cultivo celular

Recientemente la OMS y la FAO han publicado un informe en el que analizan la seguridad de los alimentos de cultivo celular, se trata de una evaluación en la que se identifican …

El Aceite de Madrid ya tiene la Denominación de Origen Protegida (DOP)

Este martes 4 de abril se ha publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea la inscripción en el registro de Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones …

El gobierno italiano está contra los alimentos de cultivo celular

El gobierno italiano presentó diversas propuestas para la prohibición de la producción y comercialización de los alimentos obtenidos a partir del cultivo celular, propuestas …