Hoy conocemos un informe global elaborado por la organización The Human League, organización sin ánimo de lucro que desde el año 2005 lucha para acabar con el abuso de los …
Un abarrotado salón del Hotel Iberostar Las Letras de Madrid, acogió la gran fiesta anual de Montagud Editores que, como os adelantábamos en este post, estrenaba unos premios …
El aumento de las importaciones de miel de baja calidad en España es un problema persistente, hasta el punto de que en los últimos años se ha batido el récord de …
Yeison Mora es chef del restaurante Idílico de Medellín, Colombia, el pasado año se hizo con el título de Cocinero Revelación Bogotá Madrid Fusión 2022 y por ello, fue uno …
El atún rojo es protagonista de otro gran concurso dirigido a cocineros profesionales, en este caso es la empresa murciana Ricardo Fuentes, considerada pionera en Europa en la …
Este lunes se celebró en Abu Dhabi (Capital de los Emiratos Árabes) la gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Oriente Medio y Norte de África …
Una investigación realizada por expertos del National Food Institute de la Universidad Técnica de Dinamarca, ha detectado la presencia de sustancias perfluoroalquiladas y …
En Aponiente consumen cerca de 10 mil kilos de pescado mensuales, los principales pescados que entran en su cocina son morralla, cangrejo coñeta, albur, anguila, dorada, lubina, …
Con el nombre de ‘Los Espigas’, se bautizó la primera Selección Nacional de Panadería Artesana Española, nació en el año 2015 impulsada por CEOPPAN (Confederación …
