Alrededor del 50% de los consumidores no lee las etiquetas porque la letra es muy pequeña, y esto los fabricantes lo saben muy bien, por eso siguen utilizando la letra pequeña …
Con la edición del concurso GranaJoven Chef 2023 están de aniversario, esta es la décima edición de un certamen culinario que quiere reconocer el talento de las jóvenes …
Un grupo de investigadores de la startup checa Mewery, cuyo objetivo es desarrollar productos cárnicos a partir del cultivo de células porcinas y utilizando un medio de cultivo …
El pasado lunes tuvo lugar la presentación de un nuevo proyecto de Carlos Maldonado, que cuenta con un buen número de colaboradores y patrocinadores que quieren poner su …
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) acaba de publicar los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) del pasado mes …
Como explicábamos en este post, la patata vieja es la que se ha obtenido en la campaña anterior a la que se pone a la venta, la suelen comprar los distribuidores a precio de …
Según una investigación realizada por expertos de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Copenhague (Dinamarca), en colaboración con la Universidad Técnica de Dresden …
A la hora de hablar de filetes de carne procedentes del cultivo celular, hemos hablado de carne de vacuno, como el filete de carne que en 2018 presentó Aleph Farms, empresa que …
Seguramente deberíamos hacer más para evitar que la economía familiar vaya de mal en peor, para no ir hacia atrás en el bienestar, en los deberes y los derechos de los …
Algunos clientes desaprensivos en Japón se dedican a realizar actos vandálicos en los platos de sushi de restaurantes giratorios, como los de la famosa cadena de restaurantes …
