Son varios los lectores que nos han preguntado sobre los riesgos de la cocción con papel de aluminio, concretamente sobre el método de cocción en papillote, una pregunta …
La feria de los mercados tradicionales de Barcelona continúa estableciéndose como uno de los eventos gastronómicos de interés en la ciudad condal, y este año va a celebrar …
Antes de dar paso a las recetas de galettes saladas, hemos querido preparar otra tarta con fruta muy sencilla y que gustará a todos, a niños y a adultos, a golosos y a los que …
Hoy se ha presentado en IX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, evento que como ya os informamos con la convocatoria, se celebrará del 4 al 6 de noviembre …
Cuántas veces nos lamentamos de no poder cocinar a la leña o con brasas, incluso en muchos casos nos arrepentimos de haber caído en la evolución de las cocinas con placas …
Dos nuevas investigaciones independientes realizadas por la Universidad de Chester y del Leatherhead Food Research (Reino Unido), concluyen que las frutas y verduras congeladas …
En poco más de siete días dará comienzo la sexta edición de la Semana de la Tapa Micológica de Soria, será del 19 al 27 de octubre con una participación que casi alcanza …
Parece ser que se está gestando un nuevo programa de televisión con temática gastronómica, y será para la cadena de Mediaset, Cuatro. Recordemos que recientemente …
Hemos encontrado un buen vídeo que os gustará contemplar, unos quince minutos de relax para acercaros un poco más al proceso creativo de los cócteles y snacks de 41º, la …
Una de las creencias populares que giran en torno al ajo es que si se retira el germen, el brote que después de su recolección empieza a crecer en su interior, se evita que el …
