News of Mar Gavilán y Javier Muniesa

Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2013

Ayer se dio a conocer en Londres La Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2013, lista que ofrece anualmente la revista Drinks International, publicación fundada en 1972 y

Cake Days, nuevo libro de The Hummingbird Bakery

The Hummingbird Bakery fue fundada por Tarek Malouf en 2004 en Notting Hill (Londres), la idea era la de ofrecer los sabores de la repostería y la pastelería casera de estilo

Semana de la Fruta en los Mercados de Madrid 2013

Apenas falta una semana para dé que comienzo la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas que reunirá en Madrid a todos los profesionales del sector, y como

Pulpo a la parrilla con calabaza y setas, un auténtico manjar que mereces probar

Hemos preparado varias recetas de pulpo a la parrilla con distintas guarniciones o acompañamientos, esperando que estas ideas os faciliten disfrutar de este molusco cefalópodo

Piden a los bloggers estadounidenses que apoyen el etiquetado de los alimentos transgénicos

Quedan pocas semanas para que concluya la campaña del etiquetado de los alimentos transgénicos en Washington, el 5 de noviembre se votará la Iniciativa 522, en ella se

Propiedades nutricionales de la calabaza

Hemos hablado de pocas variedades de calabaza, pero si no nos equivocamos, la que más se consume en España es la calabaza butternut (Cucurbita moschata) o la clásica calabaza

Concurso de la Tapa Córdoba Gastronómica 2013. Convocatoria

La asociación de hostelería de Córdoba, Hostecor, y el Consorcio de Turismo de la ciudad han abierto la convocatoria para participar en el Concurso de la Tapa Córdoba

Cena a cuatro manos. El Poblet – Aponiente

No queríamos dejar pasar tanto tiempo para explicaros nuestra experiencia de la primera cena a ‘cuatromanos’ ofrecida en el Restaurante El Poblet (Valencia) de

Sistema alimentario calculador, eficiente y frío

frameborder="0" allowfullscreen> Este es un fragmento del documental Samsara, una filmación que según sus creadores ofrece a los espectadores una experiencia sensorial

Lomo a la sal con setas a la crema

Tenemos una nueva propuesta para disfrutar de un plato reconfortante cualquier día de la semana, partiendo de una elaboración que ya conocéis y que esperamos que hayáis