David Andrés Morera, representante de España y Portugal en el S. Pellegrino Young Chef 2016 (y también lo fue en la primera edición, celebrada en 2015), se ha quedado a las …
Las navajas son un molusco que normalmente comemos al vapor, a la plancha, con algún aderezo tradicional (o no tanto, como estas navajas con vinagreta de tomate)… pero …
El Museo de las Culturas del Vino de Cataluña, Vinseum, y el Cine Club Vilafranca del Penedés (Barcelona), uno de los cineclubs más veteranos y activos de Cataluña, organizan …
‘No al azúcar de más. La cantidad de azúcar que consumimos a diario duplica el máximo recomendado por la OMS. El azúcar añadido en alimentos procesados es responsable de …
La harina de coco no es muy habitual en las recetas de repostería tradicional, pero se considera un alimento con interesantes propiedades nutricionales. Esta harina, que se …
El próximo domingo 16 de octubre se celebrará el Día Mundial de la Alimentación 2016, este año tiene como lema “El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura …
El Concurso Maestro de la Tapa que organiza la Fundación Cruzcampo ya está a punto para celebrar su tercera edición, de este modo se va consolidando como un concurso de …
Este jueves se ha hecho entrega del Premio Mundial de la Alimentación 2016 a cuatro investigadores del CGIAR (Global Agricultural Research Partnership), asociación …
Hoy es el Día Mundial del Huevo, y seguramente muchas personas lo celebrarán, incluso sin saberlo, consumiendo este preciado alimento. Y es que no sólo se trata de hacerse …
Uno de los mayores placeres culinarios, para muchísimas personas, es comer pan con tomate y jamón, pero a veces se quiere ofrecer a los invitados presentado de una forma …
