La segunda edición del Premio Mejor Desayuno de Hotel ya ha dado a conocer a los ganadores, recordemos que este certamen se celebra en Madrid Fusión, que hace escasos minutos a …
A todos nos ha pasado, y nos pasará en más ocasiones, así que es necesario saber qué hacer con carne que se ha descongelado y no se va a consumir inmediatamente. A falta de …
La segunda jornada de Madrid Fusión Alimentos de España fue escenario de un homenaje convertido en reivindicación: un tributo a los chefs que, hace tres décadas, cambiaron …
A través de la plataforma de crowdfounding Kickstarter hemos conocido EcoTracker, un innovador dispositivo para conocer la seguridad de los alimentos y el agua, que ha sido …
Media hora en la cocina os separa de esta Tarta de hojaldre con piña, una receta súper sencilla a la vez que exquisita, perfecta para preparar un postre o merienda exprés para …
La XXIII edición de Madrid Fusión arrancó este lunes con una energía plausible, llena de momentos que quedarán grabados en la historia de la gastronomía. Bajo el lema …
Demasiado azúcar en los productos más baratos, esta es la realidad que se refleja en una investigación realizada por la organización de consumidores Foodwatch. Este estudio …
Madrid Fusión 2025 arrancó este lunes reuniendo en IFEMA a chefs, críticos y amantes de la gastronomía de todo el mundo. Y entre las actividades de esta primera jornada, …
La cadena hotelera Tivoli Hotels & Resorts continua su expansión en Portugal y lo hace empezando el año con la inauguración de un nuevo establecimiento de lujo cerca de …
En poco más de una semana, el recinto Montjuïc en Barcelona acogerá un evento enológico de gran nivel, se trata de Barcelona Wine Week (BWW), que tendrá lugar los días 3, 4 …
