18 ideas para incorporar el tofu en tus recetas y conquistar a quien quieras

Este es el recetario perfecto para quienes quieren comer tofu para aumentar su consumo de proteínas vegetales, pero no hallan la manera de cocinarlo para que les guste. Toma nota de estas 18 ideas para incorporar el tofu en tus recetas y conquistar a quien quieras el ‘Lunes sin carne’ y cualquier día de la semana, están exquisitas y son muy fáciles de hacer.

Recetas para todos

Las recetas de esta semana para el ‘Lunes sin carne’ tienen como protagonista al tofu, pues sigue siendo uno de los productos ricos en proteína vegetal que a muchas personas que quieren incluirlo en su alimentación, les cuesta encontrar como disfrutarlo después de cocinarlo. La mayoría de recetas que se fomentan para cocinar este producto derivado de la soja, se basan en marinarlo con salsa de soja y algunos otros condimentos más, por lo que, aunque esta fórmula quede rica, puede cansar o aburrir.

Así que aquí tenéis nada menos que 18 recetas con tofu para dietas vegetarianas y para quienes deseen aumentar el consumo de proteínas de origen vegetal. Muchas de estas ideas os van a sorprender y os van a inspirar a crear un sinfín de platos más, porque, ¿habéis cocinado el tofu a modo de huevos revueltos alguna vez? Y lo bien que queda el tofu ahumado rallado con un plato de pasta, o el tofu rebozado… si es que, por muy insípido o rancio que os parezca este alimento, lo cierto es que da mucho juego en la cocina.


No os vamos a contar nada más porque las recetas hablan por sí solas, así que os dejamos con este recopilatorio de deliciosas ideas para cocinar tofu y tener como resultado un plato para chuparse los dedos y que conquistará a todos los comensales. Recordad que bajo estas líneas tenéis la presentación de los platos, y para ver los ingredientes y la elaboración paso a paso, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que está sobre la foto. Os esperamos en la cocina.

Ensalada de arroz, tofu y zanahoria con aliño de sésamo y comino

Ensalada de arroz, tofu y zanahoria con aliño de sésamo

Endibias con tofunesa de albahaca y semillas

Endibias con tofunesa de albahaca y semillas

Champiñones salteados con revuelto de tofu y cebolleta

Champiñones salteados con revuelto de tofu y cebolla ch

Portobello con quinua y tofu cremoso

Portobello con quinua y tofu cremoso

Champiñones rellenos de tofu y rabanitos

Champiñones rellenos de tofu y rabanitos, una receta ve

Calabacines a la parrilla con avellanas y salsa de tofu, limón y finas hierbas

Calabacines a la parrilla con avellanas y salsa de tofu

Tofu a la plancha con salsa de aguacate, nueces y jalapeño

Tofu a la plancha con salsa de aguacate, nueces y jalap

Arroz aromático con tofu desmigado y bimi

Arroz aromático con tofu desmigado y bimi

Arroz basmati con espinacas, tofu y salsa kimuchi

Arroz basmati con espinacas, tofu y salsa kimuchi

Macarrones con pimientos del piquillo y tofu ahumado

Macarrones con pimientos del piquillo y tofu ahumado

Fideos udon con tofu desmigado y verduritas

Fideos udon con tofu desmigado y verduritas

Tofu rebozado con mahonesa de sriracha

Tofu rebozado con mahonesa de sriracha

Paté vegetal de boniato y tofu ahumado

Paté vegetal de boniato y tofu ahumado, una receta idea

Paté de berenjena y tofu

Paté de berenjena y tofu

Paté de calabaza y tofu ahumado

Paté de calabaza y tofu ahumado

Paté de berenjenas y tofu ahumado

Paté de berenjenas y tofu ahumado

Ricotta vegana

Cómo hacer ricotta vegana (con tofu)

Tostada de aguacate, revuelto de tofu y espárragos verdes

Tostada de aguacate, revuelto de tofu y espárragos

¡¡¡Buena cocina y buen provecho!!!

Foto | Chips de tofu

Deja una respuesta

Los comentarios en esta página están moderados, no aparecerán inmediatamente en la página al ser enviados. Evita, por favor, las descalificaciones personales, los comentarios maleducados, los ataques directos o ridiculizaciones personales, o los calificativos insultantes de cualquier tipo, sean dirigidos al autor de la página o a cualquier otro comentarista. Estás en tu perfecto derecho de comentar anónimamente, pero por favor, no utilices el anonimato para decirles a las personas cosas que no les dirías en caso de tenerlas delante. Intenta mantener un ambiente agradable en el que las personas puedan comentar sin temor a sentirse insultados o descalificados. No comentes de manera repetitiva sobre un mismo tema, y mucho menos con varias identidades (astroturfing) o suplantando a otros comentaristas. Los comentarios que incumplan esas normas básicas serán eliminados.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

INFORMACIÓN BÁSICA SOBRE PROTECCIÓN DE DATOS:

Responsable: Gastronomía & Cía
Finalidad: Gestión de suscripciones al blog y moderación de comentarios
Legitimación: Consentimiento del interesado
Destinatarios: No se comunicarán los datos a terceros, salvo por una obligación legal.
Derechos: Acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos, como se explica en la información adicional.
Información adicional: Puede consultar la información detallada sobre la protección de datos aquí.