Es fácil encontrar una excusa el fin de semana o cualquier día de fiesta para hacer un desayuno o una comida especial, comer es un placer y nos encanta celebrar todo tipo de cosas compartiendo algo rico que llevarse a la boca. Pero esto no quita que lo que preparemos como algo especial sea, además, nutritivo y saludables, y cuando una comida reúne estas características se disfruta aún más. Posiblemente el desayuno sea una de las comidas del día en las que más se recurra a alimentos menos saludables, más ultraprocesados, cargados de azúcares, grasas insanas… Pero es fácil darle la vuelta, y lo vais a comprobar si probáis cualquiera de estas 12 recetas fáciles de tortitas para desayunar sano, rico y disfrutando cualquier día de fiesta.
En cuanto a lo del día de fiesta, tampoco os lo toméis al pie de la letra, porque estas recetas de tortitas para desayunos saludables se tarda diez minutos en hacerlas, por lo que dedicando 20 minutos al desayuno todos los días, da tiempo a hacerlas y a saborearlas, y lo bien que sientan antes de ir a trabajar o a estudiar… Otra opción es preparar las tortitas el día anterior, y por la mañana, antes de comerlas se pueden calentar, si se quieren calientes, se pueden meter en la tostadora unos segundos, o simplemente quitarles el frío de la nevera poniéndolas en el microondas en función descongelar.
En este recopilatorio dominical nos pasamos de la docena de propuestas, como veréis casi al final, hemos incluido dos recetas extra, así tenéis más para elegir y en cualquier época del año, ya que la mayoría de recetas de tortitas se acompañan de fruta y así podréis elegir las que estén de temporada. Hay tortitas de avena, de espelta… cualquiera de ellas las podéis hacer con vuestra harina integral favorita. Y que no se nos olvide, son recetas sin azúcar (muchas veces es el plátano maduro el que aporta el sabor dulce) tan adecuadas para adultos como para niños. Así que esperamos que las disfrutéis, ya sabéis que para ver las recetas paso a paso sólo tenéis que pulsar en el enlace que aparece sobre la foto.
Tortitas de plátano y avena
Tortitas de espelta con manzana y canela
Tortitas de avena, fresas y sésamo
Tortitas de plátano, chocolate y nueces
Tortitas de avena y açai con queso fresco y almendras
Tortitas de avena con arándanos frescos
Tortitas de avena con plátano, fresas y chocolate
Tortitas de avena, frambuesa y remolacha
Tortitas de avena, plátano y algarroba
Tortitas de avena y yogur con pera y canela
Tortitas de avena, plátano y chocolate
Tortitas de plátano y espelta integral con granada y frutos secos
Bonus track o contenido extra
Tortitas de avena, plátano y yogur con arándanos salteados
Tortitas de avena con kaki persimon y sirope de chocolate y avellanas
