Investigadores de la Universidad Estatal de Carolina del Norte han desarrollado un tejido tridimensional que, en ensayos de campo, llegó a multiplicar por 3,56 la cosecha de …
El debate sobre los pesticidas y los alimentos de Marruecos ha dejado de ser una cuestión secundaria. Para el agricultor español que afronta cada año más restricciones sobre …
Como es habitual, cada verano trae consigo nuevas modas gastronómicas, pero pocas están despertando tanta curiosidad como fricy, una tendencia de sabor que combina frutas …
No lo hemos visto una vez, sino muchas. En fruterías y supermercados, alguien se detiene frente a las cerezas, mira el cartel del precio por kilo y suelta casi de forma …
El gazpacho y el salmorejo pertenecen a esa cocina popular que se reconoce antes por el apetito que despierta que por la receta exacta que la define. Son cocina de verano, de …
La granada es una de esas frutas que anuncian el otoño con su color, su textura y su sabor único, así que recién estrenada esta estación, teníamos que hacerla protagonista …
Las sopas frías son una manera inteligente de concentrar sabor, aprovechar el producto de temporada y abrir una comida con buen gusto. Y viendo que tenemos que ir empezando a …
El chutney, ese condimento indio cuya esencia radica en equilibrar sabores, acentos dulces y ácidos, y texturas que van desde lo suave hasta lo grueso, es mucho más que un …
Cuando el verano aprieta, no hay nada más apetecible que una buena ensalada. Pero no cualquier ensalada. ¿Necesitáis ideas para elegir? En esta selección reunimos 12 …
Seguro que conoces la marca Del Monte por dos grandes iconos que tienen un hueco en tu cocina: la jugosa piña fresca que disfrutas en verano o en tus recetas exóticas, y la …
