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18 Jun | La temperatura del frigorífico en verano
Estamos en época de regular la temperatura del frigorífico, pues el calor ambiental hace que no rinda tanto, además, al querer consumir más productos fríos sobrecargamos su capacidad. Ha llegado el momento de ajustar los termostatos, para lograr que los alimentos se conserven correctamente, deberemos mantener el frigorífico entre 0ºC y 5ºC.
Es muy importante [...] -
30 Ene | Termómetro FoodPro Plus
El Termómetro FoodPro Plus es ideal para controlar la temperatura de los alimentos o de la cocción a la que están siendo sometidos, es algo indispensable dentro del mundo de la cocina profesional. En el mercado existen una gran variedad de termómetros que ejercen esta función, sin embargo, es necesario que los termómetros sean totalmente [...]
