hummus

Anteriormente ya hemos preparado algunas recetas con soja texturizada, seguramente sabéis que es un alimento muy utilizado en las dietas vegetarianas por sus propiedades nutricionales y por su versatilidad culinaria, es uno de los sustitutos de la carne y aunque no seáis vegetarianos, os animamos a probarla, por ejemplo con este plato de Hummus de [...]

Con pan pita está delicioso este Hummus de tomates secos, pero también son ideales los Crackers de parmesano y harina de garbanzo que os enseñábamos hoy, ¿con qué os apetece probar?. Sea cual sea vuestra decisión, os animamos a probar esta variante del puré de garbanzos tradicional de la cocina árabe que además de ser [...]

A falta de tiempo para cocinar, muchas veces recurrimos a un sándwich o bocadillo, a una pizza… en fin, a elaboraciones rápidas de hacer y que sacien nuestras necesidades. Una propuesta que tenemos para estos casos, o sencillamente porque apetezca una comida o cena informal, son estas Tortillas rellenas de hummmus, espinacas y ternera, como [...]

Con esta receta de Hamburguesas especiadas con hummus y berenjena crujiente esperamos poder colaborar en dejar de encasillar la hamburguesa como comida rápida o insana. Esta hamburguesa es tan nutritiva con un simple bistec, pero mucho más sabrosa tanto por el condimento como por los ingredientes que la acompañan. Las Hamburguesas especiadas con hummus y [...]

El Bacalao con patatas confitadas, hummus y gremolata es un plato para sentarse a la mesa con la intención de disfrutar, aunque si no se tiene esta intención, llega por sí sola, es una deliciosa combinación que invita a repetir. De recetas tradicionales de distintas culturas culinarias podemos hacer nuestras propias fusiones y con ellas, [...]

Los Canelones de berenjena y hummus son una forma diferente de disfrutar de un aperitivo rico y nutritivo. Una combinación similar es la que os mostramos en la receta de Hummus con berenjenas crujientes, y es que la verdad, son ingredientes que conjugan muy bien. Podéis disfrutar de este pincho en cualquier época del año, [...]

Hoy hemos preparado un sabroso y nutritivo aperitivo de Hummus con tapenade y piquillos sobre pan de centeno y tapenade, como os comentamos ayer, hoy hemos vuelto a elaborar este pan que tanto nos gusta. La combinación es una auténtica delicia, como para convertir este pincho en un plato principal. Sabéis que por nuestra parte [...]

Unas costillas de Cordero lechal a la naranja con nueces son una delicia con las que no hay duda de que te chuparás los dedos. A falta de una buena barbacoa para estos días soleados, nada mejor que aderezar una carne tierna y jugosa con ingredientes que magnifiquen su sabor, y aunque un cordero lechal [...]

Entrante o aperitivo, podemos elaborar esta receta de Gambas con hummus y chicharrones cualquier día del año, sea fiesta o no. Es fácil, nutritiva y muy resultona, sólo es necesario contar con materia prima de calidad. La receta de hummus la encontraréis clicando sobre su nombre, los chicharrones los hemos hecho a la vez que [...]

El Hummus con tapenade es uno de los aperitivos que hacemos habitualmente, es ideal cuando hay invitados, cuando se juntan muchos comensales en una comida, ya que su elaboración es sencilla y rápida y se puede dejar preparado con tiempo a punto para montar. El Hummus con tapenade se puede presentar sobre una rodaja de [...]