Gastronomía y Cía. - La ciencia y el arte culinario, recetas tradicionales, cocina de autor
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...no hay amor más sincero que el amor a la comida...

decantador

  • 07 ago | Decantador Grial

    El decantador Grial es un curioso decantador tanto por su diseño como por el nombre, cómo podéis apreciar en la fotografía, se asemeja a una copa, siendo un concepto y un modo distinto de decantar un vino. El nombre Grial hace referencia al Santo Grial, la famosa copa que utilizó Jesús de Nazaret en la [...]

  • 09 may | Decantador Custodio, tributo a Custodio López Zamarra

    Un original concurso pretende crear el Decantador Custodio, un tributo que se realiza a Custodio López Zamarra, el conocido sumiller del Restaurante Zalacaín. El concurso está organizado por la Real Fábrica de Cristales de La Granja, institución consolidada en el arte de la elaboración del cristal. Esta iniciativa pretende acercarse al mundo de la hostelería, [...]

  • 18 mar | Oxigenador de vino Nuance

    El mercado enológico nos ofrece un amplio abanico de opciones para oxigenar los vinos que visten nuestras mesas y conquistan a nuestro paladar, casi diríamos que lo más difícil es escoger el oxigenador que se adecúe a nuestras necesidades, que nos otorgue las prestaciones que exigimos y que nos garantice la degustación óptima de un [...]

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