Gastronomía & Cía

Turismo gastronómico

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Feria de los Sabores 2013

Alcázar de San Juan
10 may 13
Alcázar de San Juan (Castilla-La Mancha) ya se está preparando para celebrar la octava edición de su Feria de los Sabores, ocupando unos 3.000 m2 entre la Plaza de España y la Plaza de Santa Quiteria del 29 de mayo al 2 de junio de 2013. A esta feria, se suma este año como novedad ‘El Mercado de los Sabores’, en el que se llevarán a cabo distintas actividades relacionadas con los productos de la feria. Esta feria organizada por la Concejalía de Turismo de Alcázar de San Juan será de acceso gratuito y tendrá horario partido, de 11:00 a 15:30 horas y de 18:30 a 00:00 horas. Se calcula hasta el momento que habrá alrededor de 120 expositores de productos agroalimentarios, que serán los que se instalen en la Plaza de España y de …
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Pastelería Ramiro (Gandía)

Ramiro Buj
29 abr 13
Cuando os hablamos del Arnadí, a través del vídeo de la elaboración de este dulce tradicional valenciano pudisteis entrar en una parte de la Pastelería Ramiro de Gandía, y conocer a uno de los miembros de la familia que compone este edén de la pastelería y la panadería artesana. Ramiro Buj hijo, pastelero con más de 40 años de dedicación cuyos frutos son la satisfacción personal y la de quienes son sus clientes, además de los premios y reconocimientos que recibe, siendo el último que conocemos el de Mejor Pastelero de la Comunidad Valenciana 2012, galardón que recibió a principios de este año. Ramiro explica que este premio es un reconocimiento a toda la familia, aunque esté a su nombre porque es el que da más la cara en los medios. Ramiro padre y sus …
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Primavera Enogastronómica 2013

Ruta del Vino Ribera del Guadiana
04 abr 13
La gastronomía es en la actualidad uno de los alicientes que nos ayudan a elegir un destino para realizar un breve viaje o unas vacaciones, quienes estén pensando en descubrir alguna parte de Extremadura van a encontrar una amplia oferta de actividades enogastronómicas. Esta semana se presentó la Ruta del Vino Ribera del Guadiana bajo el título Primavera Enogastronómica, un evento que se va a celebrar durante toda esta estación, y que va a ofrecer un calendario de actividades para conocer el vino, la gastronomía, la naturaleza, la cultura y las tradiciones de la provincia de Badajoz. La Primavera Enogastronómica 2013 se va a celebrar del 6 de abril al 23 de junio, en este evento están involucrados los municipios que pertenecen a la Ruta del Vino Ribera del Guadiana, Aceuchal, Almendralejo, Fuente del Maestre, …
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Dénia Gastroenamórate 2013

¡Ven a comer a Dénia y... te invitamos a dormir!
28 mar 13
Vuelve la campaña de promoción de turismo Dénia Gastroenamórate, una iniciativa de la Concejalía de Turismo y la AEHTMA (Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta), que en su segunda edición rebautizan como ¡Ven a comer a Dénia y… te invitamos a dormir!. Y es que de eso se trata, viajar hasta Dénia para pasar un fin de semana y disfrutar de su gastronomía en los restaurantes adheridos a esta campaña, implica tener el hotel gratis. Y ¿cuándo tendrá lugar Dénia Gastroenamórate 2013?, pues será el fin de semana del 19 y 20 de abril, falta menos de un mes, así que es momento de ir planeando el viaje y hacer la reserva pertinente. En esta segunda edición de la campaña participan 18 hoteles y aparta-hoteles, y 42 restaurantes. Simplemente por el …
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Certamen de Restaurantes de Huesca ‘Menú 5 Estrellas’

Certamen de Restaurantes de Huesca 'Menú 5 Estrellas'
21 mar 13
Hoy dan comienzo unas extensas jornadas gastronómicas en la provincia de Huesca, y decimos extensas porque van a durar más de un mes, del 21 de marzo al 28 de abril de 2013 se celebra el Certamen de Restaurantes de Huesa ‘Menú 5 Estrellas’. Se trata de un evento organizado por la Asociación de Hostelería y Turismo de Huesca con el que se quiere proporcionar un impulso al sector de la hostelería, promocionar la gastronomía autóctona altoaragonesa, promocionar la provincia de Huesca tanto en su vertiente gastronómica como turística, por ello hay muchos restaurantes de hotel y han hecho coincidir estas jornadas con la Semana Santa. El Certamen de Restaurantes ‘Menú 5 Estrellas’ cuenta con 38 restaurantes de 22 municipios del Altoaragón, éstos han creado un menú especial para dar a conocer la cocina tradicional y …
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Hoteles Gastronómicos en Cataluña

Catalunya
04 mar 13
La Dirección General de Turismo de Cataluña ha creado junto a la Asociación Fondas de Cataluña y el Instituto Catalán de la Cocina, el distintivo de especialidad Hotel Gastronómico, con la finalidad de posicionar la propuesta turística de calidad en alojamientos pequeños, otorgando el valor que ha adquirido en los últimos años la gastronomía. Acaban de publicarse los requisitos que deben cumplir los alojamientos que deseen acogerse al distintivo de Hoteles Gastronómicos en Cataluña, garantizando a sus huéspedes que ofrecerán una estancia confortable en sus instalaciones a la que se sume una oferta gastronómica que esté representada por la cocina catalana, con productos de proximidad y de calidad. Con este distintivo, quienes se desplacen hasta alguno de los municipios o ciudades catalanas, tendrán más facilidades a la hora de elegir el alojamiento si les motiva disfrutar …
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Girona10, gastronomía y turismo a 10 euros

Girona 10
08 ene 13
La iniciativa que tuvo el sector de hostelería, restauración y comercios de Girona el año pasado fue un rotundo éxito, así que este año repiten con el ‘todo a 10 euros‘, es la segunda edición de Girona10, una atractiva propuesta para promocionar la ciudad y potenciar el turismo en unas fechas que en general son muy complicadas, pero ¿quién puede resistirse a disfrutar por 10 euros de la gastronomía y turismo de esta ciudad? Girona 10 ofrece alojamiento por diez euros en 27 hoteles, hostales, albergues, pensiones y casas de turismo rural (hay distintas categorías), en total serán casi 1.600 plazas (un 40% más que el año pasado), y cualquiera de ellas al mismo precio, 10 euros. Pero en esta ocasión no basta con hacer la reserva, dado el aluvión de solicitudes recibidas, los alojamientos …
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Perú, Mejor Destino Gastronómico del Mundo 2012

World Travel Awards
13 dic 12
La marca WTA (World Travel Awards) ha otorgado el premio Mejor Destino Gastronómico del Mundo 2012 a Perú. La noticia se dio a conocer ayer, día 12 de diciembre de 2012, en la celebración de la gran final celebrada en Nueva Delhi. Este premio se une a muchos otros otorgados por World Travel Awards, son premios de gran repercusión a nivel mundial y su finalidad es reconocer y premiar la labor y la excelencia en todos los sectores que toca la industria turística. Llevan diecinueve años haciéndolo, en 2013 se celebrará el 20º Aniversario de estos premios que representan un sello de calidad. Dentro del turismo está, evidentemente la gastronomía, y Perú se ha llevado el gato al agua. España también estaba entre los nominados, además de Australia, China, Francia, India, Italia, Japón, Malasia, México, Tailandia …
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I Congreso de Turismo Enogastronómico

Foccus Conference 2012: Travel, eat and drink
08 oct 12
Coincidiendo con la celebración de la Feria Profesional de Gastronomía y Alimentación que tendrá lugar del 5 al 7 de noviembre, Foccus Bilbao 2012, se va a celebrar el I Congreso de Turismo Enogastronómico, con el título ‘En busca de la felicidad’, un evento que nace con el objetivo de ofrecer un punto de encuentro entre empresas y organismos con potencial para el turismo gastronómico, generar cultura de la innovación y avanzar en la creación de vías de negocio en los sectores tradicionales. El congreso de Turismo Enogastronómico está organizado por el BEC (Bilbao Exhibition Centre) y el Departamento de Turismo de la Facultad de Ciencias Sociales y Humanas de la Universidad de Deusto, y del mismo modo que Foccus Bilbao, se celebrará en el recinto BEC. Su trabajo en equipo pretende impulsar la formación …

Vacaciones en Alicante #GyCiaTour. Fotos (II)

Vacaciones en Alicante #GyCiaTour. Fotos (II)
29 jul 12
Este es el segundo resumen fotográfico de nuestras vacaciones en Alicante #GyCiaTour, en él vais a ver la captura de algunos momentos de nuestra visita a distintos restaurantes, tanto de la ciudad de Alicante como de los que se encuentran en otros municipios del interior, para conocer distintos tipos de cocina, platos tradicionales… además de continuar descubriendo los vinos que se elaboran en estas tierras, merecen una especial mención. Uno de los clásicos de la montaña alicantina es la Pericana, en el Restaurante Monastrell de Mª José San Román probamos la que hasta ahora nos parece la más sabrosa y agradable al paladar. La pericana se considera una salsa de pimiento seco y salazones, entre otros ingredientes, hay distintas fórmulas, preparaciones y formas de servirla, en este caso se toma como un aperitivo en la …

Vacaciones en Alicante #GyCiaTour. Fotos (I)

Turismo gastronómico
26 jul 12
Ya han pasado dos días desde que llegamos a Alicante, cuando se pasan muy rápido a pesar de exprimir cada minuto para disfrutarlo, ‘amanecemos’ temprano, nos acostamos tarde… las vacaciones reparadoras de sueño las tendremos en otro momento, las vacaciones en Alicante #GyCiaTour son para no parar, pasear, ver, conocer, descubrir, experimentar, comer, beber, vivir… Y parte de estos dos días os los queremos resumir con esta primera galería de fotos en las que os mostramos algunos de los momentos más gastronómicos, la visita al mercado de Alicante, al Restaurante La Finca de Elche, al Restaurante La Sirena de Petrer, a La Terraza del Gourmet de Alicante… También acudimos a degustar los pinchos en uno de los locales que nos recomendasteis, el Katagorri, y los que nos quedan pendientes, algunas de las sugerencias que hemos recibido …
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