Sostener una copa de vino por el tallo puede favorecer la degustación de la bebida por varios aspectos, aunque el principal y el más conocido por la mayoría es porque si la …
De la última añada que hicimos cata en Gastronomía y Cía sobre el blanco de Rías Baixas Santiago Ruiz fue la de 2019, pero este es uno de los albariños que nos gusta tomar …
El Concurso Internacional de Vinos Ecológicos EcoRacimo cumple 25 años, se trata de un certamen enológico pionero en España, organizado por la Diputación de Córdoba, el …
Castilla-La Mancha suma una nueva Denominación de Origen a su haber, y con esta van 21. Hoy se ha publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea que los vinos del Campo de …
El próximo mes de febrero llega una nueva edición de Barcelona Wine Week (BWW), será del 5 al 7 de febrero de 2024 en el Palacio 8 de Fira de Barcelona, en el Recinto de …
Después de conocer el programa principal de Madrid Fusión 2024, el de las ponencias que se realizarán en el Auditorio con chefs internacionales, y el programa de Madrid …
Un grupo de investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca (DTU), la Universidad de Copenhague y el Instituto Tecnológico de California, ha logrado desarrollar un …
No hay ninguna duda de que el cava es un vino espumoso excepcional, y dentro de la Denominación de Origen Cava podemos encontrar vinos de distintas zonas geográficas de nuestro …
Desde el pasado 8 de diciembre de 2023, están en vigor las nuevas normas para el etiquetado del vino en toda la Unión Europea. Recordad que sobre esta noticia hablamos el …
Dado que el cava y los vinos espumosos van a ocupar un espacio en muchas mesas durante las fiestas navideñas, la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) ha realizado uno …
