Las torrijas tradicionales caseras son mucho más que un simple postre, son un legado de sabor que pasa de generación en generación, una dulce herencia que merece ser …
Durante la Cuaresma y especialmente en Semana Santa, las torrijas se convierten en uno de los postres estrella de nuestras cocinas. Y con ello, como cada año, los lineales de …
Durante siglos, la cocina ha sido el espejo de nuestras costumbres, nuestras creencias y nuestros recursos. Y de entre todos los dulces que forman parte del recetario español, …
Nuestra Semana Santa también suele celebrarse en torno a la mesa, son días en los que la casa se llena de familia y estamos deseando agasajarles con las elaboraciones …
Podemos hacer torrijas aprovechando el pan del día anterior (e incluso de varios días), pero también podemos hornear un pan expresamente para utilizarlo en este delicioso y …
Nos gustan todas, las torrijas tradicionales con leche, las torrijas tradicionales con vino, las más actuales torrijas de brioche, y como no podía ser de otra forma, nuestras …
Aunque muchas recetas de torrijas son parecidas, al final, ninguna es igual, pues cada cocinero aporta su toque particular, y hoy conocemos el de Nacho Manzano, chef del …
La octava edición del Concurso Internacional de Torrijas de León, que se iba a celebrar en Astorga, tuvo que posponerse a causa de la pandemia, como tantos otros eventos. Y va …
Las torrijas fritas y las torrijas caramelizadas están prácticamente igual de buenas, aunque el resultado no es el mismo, ambas preparaciones son una delicia. Si todavía …
Después de ver las torrijas de Rafa Delgado, Dabiz Muñoz o Andrés Madrigal, entre otros cocineros, quienes disfruten de las torrijas creativas estarán encantados de ver la …
