Cuando hablamos de compuestos naturales que captan cada vez más interés en la nutrición moderna, es obligado mencionar la ergotioneína, un aminoácido natural que fue …
Las setas shimeji han ido ganando espacio en nuestras cocinas porque ofrecen algo que no siempre encontramos en otras setas: sabor delicado, textura firme y comportamiento …
El pulpo con patatas es uno de esos platos que nunca pasan de moda porque no pertenecen a una época: pertenecen a la memoria. Se ha servido en pulperías, en casas de verano, en …
Con estas recetas vegetarianas con setas de ostra os proponemos cocinar con un alimento accesible, sabroso y saludable. Esta seta, cuyo nombre botánico es Pleurotus ostreatus, …
Sabemos que hay recetas que nacen para resolver una comida rápida, otras que buscan rescatar sabores de siempre y algunas, como este Hummus aromático con burrata y setas de …
Hay recetas que no necesitan presentación, sino un primer bocado, y estas setas de ostra asadas al estilo asiático son una de ellas. Porque cuando algo tan sencillo como las …
Os podéis imaginar que a nuestros amigos y familia suelen regalarnos gastronomía, siempre que descubren algún producto que creen que nos va a gustar, lo eligen para nosotros. …
Hoy no vamos a lo seguro con unos muslos de pollo sabrosos y jugosos, es momento de enfrentarse a la pechuga de pollo. No es que haya necesidad, pero es bueno tener opciones con …
Hay muchas más formas de hacer un guiso de pollo que cocineros, y que no os quepa ninguna duda porque a pesar de que a día de hoy las recetas de pollo guisado se pueden contar …
Esta es la receta con pulpo que necesitáis hacer para variar un poco del delicioso pulpo a la gallega o el repetitivo pulpo asado con cualquier tipo de salsa o puré. Este guiso …
