News about Portugal

Guía Michelin Portugal 2024, primera edición de la guía en solitario

Ayer se presentó en el NAU Salgados Palace & Congress Center la Guía Michelin de Portugal 2024, recordemos que el año pasado fue el último año en el que se presentó la

Portuguese Meat se presenta en el Salón Gourmets 2022, descubre la excelencia de las carnes de razas autóctonas portuguesas

El Salón Gourmets que se celebrará del 25 al 28 de abril de 2022 en el recinto ferial de Ifema (Madrid), es uno de los escenarios elegidos por FERA, la Federación Nacional de

Bacalhau à Brás de Rebeca Hernández

El Bacalhau à Brás es un plato tradicional portugués reconocido internacionalmente, seguramente lo conocéis y muchos lo habréis cocinado también. El caso es que como sucede

Nave Nove, el restaurante efímero del grupo gastronómico gallego Nove, se instala en Oporto

El Grupo Nove es una agrupación de cocineras y cocineros de Galicia fundado en el año 2003 con el objetivo de dar visibilidad a la cocina atlántica de vanguardia, creativa,

Batatas a murro, una especialidad culinaria portuguesa ideal para guarnición

Es fácil que os estéis preguntando qué son las batatas a murro aunque la foto os pueda estar dando una idea, y también es fácil que, sin saberlo, hayáis preparado y

Pastéis de Nata y Pastéis de Belém, el dulce tradicional de Portugal

Recién aterrizados (ya en casa) de nuestro viaje a Lisboa, es como si todavía no hubiéramos dejado el país luso porque mientras escribimos estas líneas estamos tomando unos

La gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2019 se transmitirá en directo

Falta exactamente una semana para que se conozcan todas las novedades que contendrá la Guía Michelin de España y Portugal 2019, puesto que la gala de presentación de esta

Bacalao dorado o bacalhau à Brás de Henrique sa Pessoa

Uno de los platos de la gastronomía portuguesa más conocidos y apreciados a nivel internacional es el denominado Bacalao dorado o ‘Bacalhau à Brás‘, seguro que lo

La Guía Michelin España y Portugal 2019 se presentará en Lisboa

De momento no se ha publicado la noticia en el medio online de la Guía Michelin España, pero sí podemos leer en la prensa de Portugal que la Guía Michelin España y Portugal

Portugal introduce el impuesto de las patatas fritas

En los presupuestos generales de 2018 de Portugal se ha introducido un impuesto a los alimentos con exceso de sal, gravamen que ya se ha empezado a conocer popularmente como el