News about hostelería

Nacho Manzano liderará la oferta culinaria del Hotel Tivoli Kopke Porto Gaia

La cadena hotelera Tivoli Hotels & Resorts continua su expansión en Portugal y lo hace empezando el año con la inauguración de un nuevo establecimiento de lujo cerca de

Andoni Luis Aduriz desembarca en México con XAL: Un viaje culinario a través del Galeón de Manila

El chef de Mugaritz, Andoni Luis Aduriz, desembarca en México con XAL muy pronto. El genio vasco de los fogones ha puesto rumbo a México para sorprendernos con un nuevo

Cómo participar en ‘Desde Valencia para Valencia’ para ayudar al pueblo

Si quieres unirte al pueblo que salva al pueblo, estarás al corriente de la iniciativa impulsada por los cocineros Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta, ‘Desde

Galardonados en los Premios Nacionales de Hostelería 2024

La ciudad de Oviedo, Capital Española de la Gastronomía 2024, fue el escenario elegido para la entrega de los XVIII Premios Nacionales de Hostelería celebrada este miércoles

‘La cocina’ de Alonso Ruizpalacios, inspirada en la obra de Arnold Wesker, se estrena en cines

El pasado mes de octubre se celebró en Valladolid la 69ª Semana Internacional de Cine (Seminci) y una de las películas que se presentaron fue ‘La cocina’, del director

Eldelmar Hermanos Torres, nuevo restaurante de Sergio y Javier Torres en Barcelona

Este fin de semana se han abierto las puertas del nuevo restaurante de Sergio y Javier Torres en el Puerto Olímpico de Barcelona, llamado Eldelmar Hermanos Torres. Por su

Foster’s Hollywood incluye en su carta nuevos platos sin gluten

Cuando apetece disfrutar de comida de estilo americano fuera de casa, hay muchas opciones en cualquier ciudad, claro, las hay mejores y peores, que gustan más o que gustan

Lo nuevo de Dabiz Muñoz: Hungry Club, el concepto XO en la comida de aeropuerto

Viajemos más o menos, todos sabemos que la oferta para comer en estaciones y aeropuertos es poco afortunada, dependiendo del tamaño del escenario se pueden encontrar más o

Alberto Chicote vuelve con ‘Pesadilla en la Cocina’ en La Sexta

Con la vuelta al cole vuelve también Alberto Chicote a la televisión, y lo hace con uno de los programas que más temporadas lleva de los que ha presentado el chef, ya lo

Qué es el estilo «barcore» en el ámbito de los bares

El panorama de los bares en el Reino Unido está experimentando un renacimiento sin precedentes que está influenciado tanto por los cambios culturales recientes, como por la