El brócoli es una hortaliza que destaca por su color verde intenso, no es lo mismo que la coliflor verde, que tiene un color más clarito y las inflorescencias son distintas, ya …
Llegado el domingo, es momento de organizar, o al menos tener una idea de las comidas y cenas de la semana. Y como una de las peticiones que nos habéis realizado últimamente y …
Con el nombre de Liang Ban Qie Zi se conoce una ensalada de berenjenas china, concretamente de la zona de Sichuan, que es muy popular, y es muy fácil de hacer y sobre todo de …
El jangajji (장아찌) es un tipo de encurtido tradicional de la cocina coreana que se considera un arte culinario donde se combina la simplicidad, la herencia cultural y las …
Los productos congelados han demostrado ser tan nutritivos como los productos frescos, a veces incluso más, podemos recordar lo que se concluyó en el estudio del que os …
La época estival nos ofrece tantas hortalizas y verduras frescas, que en la cocina podemos regalarnos todo lo que queramos para cocinarlas de mil y una formas, y aquí vais a …
Los rabanitos son habitualmente utilizados para aportar color, textura y sabor a las ensaladas, pero su características y cualidades merecen contemplar este alimento vegetal …
Disfrutar del hummus casero sólo se puede mejorar si viajamos al territorio de donde es originario este plato o si vamos a un buen restaurante de cocina de Oriente Medio, lo que …
Siempre apetecen mucho más las ensaladas en verano, pero nos gusta variar y una ensalada es de lo más permisivo para ello. Pero también nos gustan los platos de cuchara, las …
Haciendo hincapié en la creencia del poder de la tecnología de vanguardia para abordar los problemas nutricionales del mundo, la multinacional alemana Bayer ha dado a conocer …
