News about EFSA

Nuevo informe de la EFSA sobre los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos

Hoy conocemos un nuevo informe de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) sobre los residuos de medicamentos veterinarios en animales y alimentos en la

Se confirman los problemas de salud causados por la ingesta de alimentos con arsénico inorgánico

La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha llevado a cabo una evaluación del riesgo del arsénico inorgánico a petición de la Comisión Europea, a

La EFSA confirma la seguridad del eritritol como edulcorante

La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha anunciado los resultados de la reevaluación que ha realizado sobre el eritritol (E968), un polialcohol

Herramienta que detecta proteínas en ingredientes y alimentos que podrían provocar síntomas de la enfermedad celíaca

Recientemente la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha dado a conocer los resultados de una exhaustiva investigación sobre la protección de los

Revisión de la EFSA sobre los aditivos aromáticos de ahumados (aromas de humo)

Los aditivos aromáticos de ahumados (aromas de humo) son una alternativa al proceso de ahumado tradicional que tiene el cometido de conservar por más tiempo algunos alimentos

Nuevo panel de la EFSA para identificar nuevas plagas emergentes o recurrentes en los cultivos europeos

La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) acaba de anunciar la creación de un nuevo panel para identificar nuevas plagas emergentes o recurrentes en los

La Comisión Europea endurece la normativa sobre el uso de nitritos y nitratos en los alimentos

Con el propósito de garantizar que los alimentos comercializados en la Unión Europea son lo más seguros posible y protegen a los consumidores de las sustancias cancerígenas

La EFSA está preparada para evaluar la carne de cultivo celular, pero aún no hay peticiones

Hace unos meses podíamos saber que previsiblemente, las empresas europeas de carne de cultivo celular podrían iniciar los procedimientos para solicitar la aprobación en la UE.

Actualización de la evaluación de riesgos de hidrocarburos de aceites minerales en los alimentos

Recientemente la EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) ha realizado una actualización de la evaluación de riesgos de hidrocarburos de aceites minerales en los

La EFSA concluye que el glifosato no tiene áreas críticas de preocupación

La EFSA ha dado a conocer los resultados de la evaluación sobre el impacto del glifosato en la salud de los seres humanos, los animales y el medio ambiente, concluyendo que no