Para entender el agua de tomate no basta con describirla como un líquido limpio obtenido del tomate. También hay que distinguirla del zumo, del consomé y de la sopa colada, y …
De Ferran Adrià a las distintas técnicas que hoy la definen, así nació y evolucionó una de las elaboraciones más bellas y expresivas del tomate
El agua de tomate en alta …
Según diversos estudios, el agua dulce es cada vez más escasa, algo por lo que los cultivos con aguas residuales se están consolidando como una solución práctica en muchas …
El debate sobre la relación entre el flúor en el agua y la salud cognitiva ha generado polémica durante muchos años, y la razón en gran parte se debe a la información …
El estreñimiento crónico (dificultad persistente y prolongada para evacuar las heces), afecta silenciosamente a millones de personas en el mundo y, sin embargo, sigue …
Beber poca agua aumenta la reactividad del cortisol al estrés, y esto podría explicar por qué una hidratación insuficiente se asocia a un mayor riesgo de enfermedades …
El escándalo de Nestlé y el agua mineral ha sacudido a la opinión pública francesa y también más allá del país galo, gracias a una investigación que pone al descubierto …
En más de una ocasión hemos escuchado decir que al poner a cocinar un filete de carne, se han encontrado con que expulsa mucha agua, y argumentan que eso es debido a que se la …
La Declaración de Roma sobre la Escasez de Agua en la Agricultura es un compromiso adoptado a nivel internacional y aprobado el pasado 17 de octubre, durante el Diálogo de Roma …
Recientemente hemos conocido una interesante campaña de crowdfunding en Indiegogo para la fabricación y comercialización del dispensador de agua atmosférico 3 en 1 …
