A mediados del año pasado se anunció la celebración el primer congreso internacional de pastelería de España, un evento bautizado con el previsible nombre de Madrid …
A veces preparamos esta receta de gachas de avena o porridge de fresas con nata, dando sabor a la avena con café, pero en esta ocasión hemos hecho las gachas con vainilla …
Cuando una persona decide que en su alimentación no va a incluir ningún alimento de origen animal, ni ningún alimento que sea producido por animales, como la miel, no hace …
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, todo influye en el sabor de los alimentos, el envoltorio o el envase, el precio, el aroma, el color, la textura, el sonido que produce …
El pasado mes de julio os hablábamos del primer prototipo de un horno para cocinar galletas en el espacio, prototipo capaz de realizar la cocción a pesar de la falta de …
La Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), en colaboración con el Ayuntamiento de Dénia, ha abierto la convocatoria de la novena …
Llevamos años descubriendo la cocina china sin salir de España, se empezó con el arroz tres delicias, los rollitos de primavera, la ensalada china, el pollo con almendras, el …
En el Boletín Oficial del Estado (BOE) del pasado día 3 de enero se presentó la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2020, es un premio que está …
El tiramisú es uno de los postres más versionados, quizá, y lo cierto es que este postre tradicional italiano es capaz de inspirar a cualquier cocinero goloso, pastelero, …
Según los últimos datos del informe de consumo alimentario ofrecidos por el MAPA (y que corresponden a 2018) en relación al consumo de fruta fresca en los hogares, el plátano …
