En la actualidad, tal y como la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) ha concluido, no hay pruebas de que los alimentos puedan ser una fuente o vía de transmisión …
FoodDrinkEurope (FDE), asociación que representa a un gran número de empresas agroalimentarias europeas, pide a la CE que alivie la presión del Covid-19 en la cadena de …
Este pasado domingo, el cocinero Ferrán Adrià anunció en su perfil de Twitter que compartiría con todos nosotros una serie de recetas con el objetivo de conectar nuestra …
Una de las cosas que se comentan poco sobre el tofu es que es un producto refrigerado que no es muy duradero, así que como en estas semanas de confinamiento debemos comprar más …
Del ‘Chef del Caviar‘ ya conocemos su maestría trabajando excelsos productos como el esturión y sus huevas, pero también la ejecuta con otros pescados con los que …
Hoy se celebra el Dia Mundial del Agua 2020, celebración que ha quedado ensombrecida por la pandemia del COVID-19, sin embargo, hay que decir que este problema pasará, pero los …
Es un buen momento para recordar una publicación que hicimos hace unos años porque nos parece una buena forma de cocinar pasta de forma rápida, ensuciando menos utensilios de …
A la hora de pensar en qué alimentos comprar para llenar la despensa y tener que salir a comprar lo mínimo posible en época de cuarentena, cunde mucho más un paquete de un …
Los croissants son una de las estrellas de los desayunos, aunque hay tanto malo por ahí… que esta especialidad de pastelería ha perdido glamour, y valor. Tampoco conviene …
Si estáis planeando las comidas y cenas que prepararéis este fin de semana, os traemos una idea original para un momento de picoteo, como aperitivo, por ejemplo, aunque este …
