Lo definen como el evento gastronómico más exclusivo y solidario de Madrid, no sabemos si será así, pero ya está en marcha la tercera edición de Soul Food Nights. Detrás …
El pasado verano compartíamos con vosotros la receta de Sunomono blanco de Albert Raurich, chef del Restaurante Dos Palillos de Barcelona. Como os comentamos en su momento a los …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Utah (Estados Unidos) ha realizado un estudio con roedores de laboratorio en el que se concluye que la fructosa es más tóxica …
Hace un tiempo hablábamos sobre la responsabilidad de llevar una dieta equilibrada, depende un poco de todo, pero la última palabra la tiene el consumidor, pues es quien decide …
Quedan muy pocas horas para la víspera del Día de Reyes, jornada en la que en los hornos y pastelerías huele sobre todo a mantequilla, a brioche recién horneado… y asaltan …
El tofu es un alimento con un importante valor nutricional, es de origen vegetal y por eso es muy apreciado en las dietas vegetarianas y veganas. Sobre él ya hemos hablado, …
Todavía tenemos horas suficientes para preparar los regalos gastronómicos con los que queremos sorprender a nuestros amigos y familiares, si hasta ahora no habíais encontrado …
Con el inicio del año también empieza la temporada de congresos gastronómicos, que como sabéis, son muchos y se desarrollan en distintas ciudades, cada uno con sus …
El próximo mes de febrero se va a celebrar la décimo tercera edición del congreso gastronómico Madrid Fusión en el Palacio Municipal de Congresos, será del 2 al 4 de …
Ya está abierta la convocatoria para participar en la segunda semifinal del Concurso Cocinero del Año 2016, y también para la segunda semifinal del Concurso Camarero del Año, …
