Seguramente recordaréis que hace unos meses el pequeño de los hermanos Roca, el gran postrero y pastelero Jordi Roca, acompañó al alpinista Carlos Soria en su ascensión al …
Se han adelantado bastante (con respecto a lo que es costumbre) en dar a conocer a los nominados para alzarse con el título de Cocinero Revelación Madrid Fusión 2016, un …
Estamos seguros de que esta receta de Picantones trufados de Carme Ruscalleda os va a gustar e incluso vais a valorar incorporarla en algún menú festivo en la próximas …
Hace unos meses nos hacíamos eco de un informe elaborado por la compañía especializada en la investigación de mercados IGD (Institute of Grocery Distribution) sobre el …
Entre noviembre y diciembre, sólo con dos días de diferencia, se van a celebrar dos salones del vino organizados por Guía Peñín, uno será en Barcelona y el otro en Madrid. …
Se ha lanzado al mercado la nueva Biblia del Whisky 2016, publicación que en esta ocasión cumple su décimo tercera edición y como es habitual, ha sido editada por Jim Murray, …
Pensando en los menús largos y estrechos, o lo que es lo mismo, un menú que tiene más platos de lo normal pero en los que se sirve menos cantidad de comida, preparamos …
El Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol (Torremolinos) se está preparando para celebrar una nueva edición de su feria navideña, hablamos de la Feria del …
El año pasado nació un nuevo concurso de cocineros internacional con el objetivo de designar al Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino (S. Pellegrino Young Chef), este certamen …
El cabello de ángel es un dulce que se elabora con la pulpa de ciertas calabazas, como la cidra (Cucurbita ficifolia), que también se conoce con otros nombres como calabaza …
