Ya hemos anotado en nuestras recetas pendientes de probar esta Coliflor asada con aromas de la India que comparte en vuestra sección de recetas Hoy Cocinas Tú Víctor, autor …
Nos vais a tener que disculpar porque a esta receta teníamos que haberle hecho una foto en la que se viera el ‘corazón’, pues es la gracia de estos Gnocchi ripieni o …
Según una investigación desarrollada por expertos de la Nasa Goddard Institute for Space Studies, los veranos más calurosos como consecuencia del cambio climático, están …
El Club de la Ruta del Vino D.O. Empordà, del Patronato de Turismo Costa Brava Girona, perteneciente a la Diputación de Girona, ha organizado una nueva edición de VíVid, el …
Next The Alps es el menú que se ofrece actualmente en el Restaurante Next Restaurant de Grant Achatz, como indica su nombre, “Los Alpes”, es un menú que rinde tributo a la …
Las patatas violetas, como las patatas de otra variedad, se pueden cocer, asar, freír… aunque tienen una textura diferente y un sabor también particular, y qué decir de …
Ya conocéis el bimi, os hablamos de esta verdura en el post Brócoli baby, broccolini, bimi…, y hoy queremos compartir con vosotros una receta del chef Ricard Camarena que …
El Proyecto de Ley denominado H.R 1599 o Ley del Etiquetado de Alimentos Seguros y Precisos, también conocido popularmente como Dark Act o Ley Oscura del etiquetado de los …
El praliné es una crema de frutos secos y caramelo originaria de la repostería francesa, sobre su origen y elaboración tradicional podremos hablar próximamente, hoy lo que …
Al principio eran unos pocos, pero cada vez son más los restaurantes que ofrecen las denominadas pinzas de chef para degustar algunos de sus platos, por eso hemos pensado que a …
