Recetas de Cocina

Bizcocho de pipas de calabaza y cítricos

Este Bizcocho de pipas de calabaza y cítricos es la primera vez que lo hacemos, y la verdad es que ha resultado estar muy rico, por eso queremos compartir con vosotros la

Recetas con trompetas de la muerte

Aunque el nombre de estas setas no tenga ningún atractivo, su aportación en la cocina es muy apreciada. Ya sabéis que la Trompeta de la muerte (Craterellus cornucopioides),

Secreto de cerdo con ensalada de mango

El corte de carne de cerdo de esta receta es uno de los más sabrosos, tiene una buena proporción de grasa que lo favorece, y resulta además una carne muy tierna. Es ideal

Sopa de trigo tierno, pollo, setas y trufa negra

En estos días tan fríos del invierno, necesitamos empezar la comida con un plato caliente, resulta muy agradable un plato de cuchara, sabroso y reconfortante, y hoy os hacemos

Doce recetas con almendra picada o granillo

De los beneficios y virtudes en la cocina de los frutos secos os hemos hablado a menudo, de hecho, podéis comprobar que en nuestras recetas los utilizamos mucho, nueces,

Pollo con calabaza y especias tandoori

Pues sí, el Pollo con calabaza y especias tandoori está para chuparse los dedos, tanto si se mezclan todos los componentes del plato como si se van degustando por separado.

Coliflor con jugo de jamón, trufa negra y parmesano

Este entrante que os proponemos hoy es muy simple, muy sencillo de hacer, pero es un delicioso plato de cuchara ideal para disfrutar en una comida especial, principalmente porque

Tarta de coco y chirimoya

Cuando os explicamos cómo hacer masa quebrada con aceite de oliva virgen extra, os comentamos que con ella preparamos una tarta, es esta Tarta de coco y chirimoya, suave,

Doce recetas con aceite de sésamo

En muchas de nuestras recetas encontraréis el aceite de sésamo entre los ingredientes, nos encanta, pero no cualquiera, hay muchas marcas de aceite de sésamo que no ofrecen el

Masa quebrada con aceite de oliva

Uno de los fondos de tarta más elaborados y consumidos es la masa quebrada, es muy versátil, podemos hacer todo tipo de tartas con ella, y además es muy fácil de elaborar. Os