Recetas de Cocina

Pincho de tortilla de patata violeta con cebolla caramelizada y Cabrales

Aprovechando algunas cosas que teníamos preparadas de otras recetas, hemos preparado un pincho que creemos que os va a encantar, por eso compartimos la receta con vosotros. Es

Recetas de col lombarda para guarnición

Para los asados de carne o los pescados al horno que se cocinan para Navidad buscamos como acompañamiento algo ligero, que combine bien, que llame la atención a primera vista y

Paté de atún para canapés

Se conoce como paté de atún a distintas elaboraciones culinarias que son untables y que entre sus ingredientes tienen la conserva de este pescado como ingrediente principal. No

Carpaccio de buey con setas confitadas y trufa negra

La receta que podéis leer a continuación y que podéis contemplar sobre estas líneas la podéis servir como aperitivo en las fiestas navideñas o en cualquier otra comida

Chips de vegetales con salsa de Cabrales

Las patatas chips son un aperitivo muy popular que normalmente se come sin más, aun así hace un tiempo os mostramos una salsa para mojar estas patatas fritas y disfrutar de

Turrón de Nutella y avellanas

Ya sabéis lo fácil que es hacer turrón de chocolate, y la cantidad de variedades que podemos crear. Hoy os proponemos uno que os va a encantar, es el Turrón de Nutella y

Pulpo a la parrilla con puré de patata violeta y cebolla

Que el pulpo con patatas es una combinación perfecta no genera dudas, y si la variedad de patata elegida es la violeta, tampoco se va a fallar, además se aporta un toque

Trufas de chocolate, coco tostado y ron

Hacía tiempo que no preparábamos trufas de chocolate, y ahora que se acercan las fiestas de Navidad y estamos con algunos preparativos, nos hemos puesto con estas Trufas de

Cómo hacer cebolla caramelizada

¿Es lo mismo la cebolla confitada y la cebolla caramelizada?, hay quien dice que no, pero en nuestra opinión la respuesta es afirmativa, porque la cebolla se cocina con aceite

Recetas de aperitivos con forma de bola

Seguimos pensando en los aperitivos, sea para la Navidad que se aproxima o para cualquier día en el que se quiera disfrutar de pequeños bocados que inunden de sabor el paladar.