Recetas de Cocina

Doce aperitivos vegetarianos para Navidad

Hemos pensado que para los que sois vegetarianos o para los que tendréis invitados que siguen una dieta vegetariana en las próximas fiestas navideñas, os vendrán bien algunas

Magret de pato y ñoquis con crema de vainilla

Si estáis buscando una receta de magret de pato con una guarnición diferente y sin las clásicas mermeladas, os traemos una propuesta muy sencilla pero deliciosa, en cualquier

Recetas de canapés fríos para Navidad

La organización de los menús para las comidas y cenas de las próximas fiestas navideñas está en marcha, es momento de ir seleccionando recetas con las que queremos formar un

Crema de boletus con pollo confitado

Empezamos una comida con un plato de cuchara reconfortante y sabroso si preparamos esta Crema de boletus con pollo confitado. Es una receta muy fácil de hacer y también

Ensalada con jamón de pato y pecorino trufado

En las comidas festivas también nos gusta empezar con una ensalada que aporta el toque fresco que posiblemente no se va a ver en el resto del menú, pero también puede

Natillas de turrón de Jijona

Este es un postre ideal para Navidad y para cualquier otra ocasión, pues al final el turrón se ha instalado en la despensa durante todo el año, al menos en buena parte del

Coulis de mango y ron

Se conoce como coulis a una salsa o jugo obtenido después de triturar ciertos alimentos que se han preparado con esa finalidad, concentrando su sabor o aromatizándolo.

Secreto de cerdo con estofado de setas al vermú

Os traemos una guarnición para una carne a la parrilla o a la plancha que os va a gustar, es un estofado de champiñones Portobello al vermú que en esta ocasión servimos con

Recetas con garbanzos para el lunes sin carne

Para este lunes sin carne hemos elegido un alimento que es mucho más versátil de lo que muchas personas pueden pensar, los garbanzos no siempre se tienen que comer con cuchara,

Nueces con sésamo caramelizadas

Nos gustan las nueces caramelizadas, las preparamos a menudo con azúcar o con miel, a veces añadiendo especias también, pero casi nos gusta más el sésamo caramelizado, así