Recetas de Cocina

Flan de turrón en microondas

La receta de flan de turrón ya la hemos compartido con vosotros hace tiempo, pero hoy queremos que tengáis la receta de este flan para hacerla en el microondas, pues aunque nos …

Lubina con cuscús de coliflor y salsa de avellana

La receta de lubina que queremos compartir con vosotros es sencilla y rápida de preparar, puede ser un plato principal ideal para cualquiera de las fiestas navideñas que …

Corte de mousse de foie y boniato

El aperitivo que os traemos hoy es un bocado que inquietará a los comensales cuando lo vean, querrán saber qué es y por supuesto, hincarle el diente, pues es simple pero …

Recetas con coliflor para el lunes sin carne

Un nuevo lunes, el último de este año 2014, y aquí tenemos un nuevo recopilatorio de recetas para quienes quieran cumplir con el lunes sin carne, en esta ocasión nos …

Regalos Gastronómicos: Galletas saladas

Hace unos días retomamos las recomendaciones de los regalos gastronómicos que hemos hecho habitualmente en las fiestas navideñas, claro, nos referimos a los regalos que …

Provolone con mermelada de higos y frutos secos

Es muy habitual ofrecer tablas de queso en las que también se suelen incorporar salsas dulces, como coulis de frutas y mermeladas, y frutos secos. La combinación es una delicia …

Doce aperitivos para Nochevieja

En Gastronomía y Cía, además de las categorías de recetas de aperitivos, de pinchos y de tapas, hay para consultar varios recopilatorios con propuestas para servir en las …

Hojaldritos de parmesano para sopas y cremas

Cuando hacemos sopas, cremas y purés muchas veces los complementamos con unos picatostes o croûtons, éstos aportan el crujiente que el paladar necesita en la degustación del …

Regalos Gastronómicos: Sales aromatizadas

Hacía tiempo que nos os preparábamos algunas ideas para hacer regalos gastronómicos como hemos hecho en años anteriores con motivo de las fiestas navideñas. Y ya que estamos …

Puré de boniato asado y ajo para guarnición

Las guarniciones son cada vez más variadas en los platos principales de carnes y pescados, o al menos pueden serlo, por ejemplo en sustitución de un puré de patata podemos …