Recetas de Cocina

Ensalada templada de lentejas beluga con calabaza y aguacate

Las lentejas beluga son una variedad de esta legumbre muy apreciada por su sabor y su aspecto, se conocen también como lentejas negras o lentejas caviar, por lo que podéis

Arroz cremoso con calabaza, jamón y queso ahumado

Con muy poco podemos hacer un arroz muy rico, seguramente esto ya lo sabéis y nosotros además os lo hemos comentado en varias ocasiones, pero es tan satisfactorio disfrutar en

Recetas de pan fáciles para celebrar el Día Mundial del Pan

El 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, esto ya os lo habíamos anunciado hace unos días ¿verdad?, ¿y ya tenéis elegida una receta para hacer pan casero este

Puré de patata violeta con anguila ahumada

Últimamente hemos compartido con vosotros varias recetas con anguila ahumada, pero es que desde que hemos encontrado una tienda cercana en la que podemos comprarla, forma parte

Calamares encebollados al albariño

Hay muchísimas formas de hacer unos calamares y chipirones encebollados, así que hoy os traemos una propuesta de una receta sencilla y rápida de preparar. Os recomendamos

Recetas con champiñones para el Lunes sin carne

Los champiñones son una joya gastronómica y nutricional, son unas setas muy económicas que contienen nutrientes interesantes para una dieta sana y equilibrada, y entre otras

Doce recetas con achicoria roja

El otoño es una estación idónea para disfrutar de la achicoria roja, una verdura de hoja de la familia de la endibia, la escarola y la lechuga, y una de las que aún conserva

Arroz con calamares y rape

Hoy os traemos una receta de arroz para el domingo, para el jueves o para el día que tengáis ganas de hacerlo y disfrutarlo, pero si además queréis compartirlo seguramente

Coca de llanda con peras y anís

Hoy os traemos una versión de la tradicional Coca de llanda, para quienes no la conozcáis, ya os contamos que se trata de un bizcocho de la comunidad Valenciana que también se

Salsa de Pedro Ximénez y pimientas

Además de las clásicas salsas a la pimienta, al roquefort, al café de París… hay muchas otras opciones para enriquecer una carne a la plancha o a la parrilla que se quiera