Recetas de Cocina

Roscón de Reyes de chocolate

Desde hace unos años, además de disfrutar del Roscón de Reyes tradicional elaboramos alguno original que sorprenda a nuestros comensales y que nos permita saborear un dulce …

Chocolate a la taza casero, fácil y rápido

Esta receta de chocolate a la taza no sólo es fácil y rápida de hacer, sino que además puede ser la que más guste a la mayoría, pues mantiene el sabor del chocolate sin …

Recetas ligeras para la cena del Lunes sin carne

Después de los ‘atracones’ o grandes comidas y cenas de las que hemos disfrutado en estas fiestas el cuerpo pide un descanso, no dejar de comer, pero sí proporcionarle …

Doce recetas de galletas para los Reyes Magos

La regla de comer poco pero bueno vale para todos, así que si hay que preparar una bandeja con galletas para que los Reyes Magos recuperen fuerzas cuando hacen la parada en …

Ñoquis con salmón y alga nori

Los ñoquis o gnocchi son una buena base para hacer un plato original, sabroso y nutritivo, se trata de una elaboración de patata, uno de los alimentos básicos de nuestra …

Tarta de queso y turrón de Jijona

Quizá suene algo extraño combinar queso con turrón, pero ya sabéis que las tartas de queso son muy golosas y que entre sus variantes admiten todo tipo de ingredientes, muchos …

Gambas al horno con soja y jengibre

Las gambas al ajillo, al Jerez, al cava, con ajo y perejil… están riquísimas, de eso no hay duda, pero también podemos preparar estos crustáceos con otros aderezos y salsas …

Recetas fáciles para la cena de Nochevieja

Recientemente os preparamos cuatro propuestas de menús para impresionar a vuestros invitados en Nochevieja, podéis hacerlos tal cual o combinar algunos de los platos de dichos …

Carpaccio, Stilton azul, pistachos y trufa

Si sois de los que siempre tomáis el carpaccio con parmesano y aceite de oliva virgen extra, tenéis mucho que probar para disfrutar aún más de este delicado y sabroso corte …

Menús de Nochevieja, propuestas para impresionar

Ya hemos pasado la primera tanda de comidas y cenas navideñas, ahora vamos a por la segunda, en la que hay que celebrar dos eventos muy señalados, la despedida de un viejo año …