Recetas de Cocina

Portobello con quinua y tofu cremoso

La receta que hoy os traemos es una receta de aprovechamiento, creemos que este tipo de platos también los tenemos que compartir con vosotros, pues si tanto hablamos de reducir

Ideas para hacer un postre exprés para el Día del Padre

A cuántos nos ha pasado que acercándose un día de celebración tenemos organizado nuestro tiempo en la mente, pero a la hora de llevarlo a cabo nos faltan minutos, u horas.

Kale con carpaccio de buey y vinagreta de mostaza

El plato con el que hoy os proponemos disfrutar de la popular col rizada o col kale es va a gustar, es muy sencillo y rápido de preparar y está riquísimo, es un buen entrante

Ensalada de quinua roja, hinojo y tomates cherry

Cuando pruebas la quinua es fácil que se convierta en uno de los productos básicos de la cesta de la compra, nosotros hace años que la consumimos, aunque hasta no hace mucho

Pan de nueces con aguacate y queso cottage

Hoy nos hemos preparado un desayuno tan rico como podéis imaginar viendo la foto que ilustra estas líneas, es muy sencillo, se trata de un panecillo de nueces y pasas con

Bisque de pimientos del piquillo

Un bisque es, tradicionalmente, una crema de marisco, si no la conocéis os recomendamos leer este post en el que os explicábamos su origen, su elaboración… además en el

Hummus con crema de cacahuete

Hacía tiempo que teníamos en la cabeza preparar el hummus con crema de cacahuete en sustitución del tahini, la pasta de sésamo que tradicionalmente incorpora esta

Pan de centeno con mantequilla de almendras, fresas y coco

Hacía mucho tiempo que no compartíamos con vosotros un desayuno, y al preparar ayer la mantequilla de almendra fuisteis varios los que nos solicitabais algunas ideas más para

Recetas con fresas para el Lunes sin carne

No es que las fresas tengan algo especial para que se incluyan en la comida en la que se va a prescindir de la carne, simplemente es que tenemos una fresas deliciosas en el

Mantequilla de almendra casera

Sobre los beneficios que aportan los frutos secos a la dietas se ha hablado mucho, y lo cierto es que merece la pena tenerlo en cuenta e incluirlos en la dieta. Podemos hacerlo