Recetas de Cocina

Ocho recetas con tapenade casero para el Lunes sin carne

Se conoce como tapenade u olivada a un paté de aceitunas que está delicioso y además es muy fácil de hacer, pudiendo personalizarlo y hacer muchas variedades, incluyendo la

Alitas de pollo con salsa de sésamo

Igual que los muslos de pollo los guisamos de muchas formas diferentes, hacemos con las alitas de estas aves, además de que nos encanta ensuciarnos las manos comiéndolas,

Doce recetas de San Juan para hacer un menú informal

Seguramente muchos de vosotros estaréis pensando en el menú que vais a cocinar para la próxima verbena de San Juan, está a la vuelta de la esquina, esta semana se va a pasar

Ocho recetas de coca de San Juan para una verbena dulce

En unos días nos encontraremos celebrando la verbena de San Juan, con lo que es momento de empezar con los preparativos del dulce tradicional de esos días, la coca de masa de

Ensalada tibia de lentejas y kale

Las lentejas son una legumbre ideal para hacer ensaladas, y pueden ser frías, templadas o calientes, como se prefiera. Precisamente esta Ensalada de lentejas y kale, cuya receta

Tartar de salmón con manzana verde

Hacía tiempo que no preparábamos un tartar de salmón, pero ahora que ya aprieta el calor se hace necesario disfrutar de este tipo de platos, frescos y sabrosos, además, es

20 recetas de tapas para el Día Mundial de la Tapa 2016

Hace unas semanas empezó a hablarse del Día Mundial de la Tapa 2016, una jornada que conmemora al apreciado estilo español de comer y socializar, y que tiene el objetivo de

Secreto de cerdo con estofado ligero de piña y cacahuete

De nuevo os traemos una receta para que tengáis una rica y original guarnición para acompañar una carne, por ejemplo el secreto de cerdo, que resulta muy sabroso y jugoso,

Recetas para celebrar el Día Mundial sin Carne 2016

Hoy es el Día Mundial sin Carne, una jornada que como os explicábamos recientemente en este post, está impulsada por la organización World Meat Free Day que tiene el objetivo

Doce recetas de hojaldre con frutas

Además de haberos hablado en varias ocasiones de la versatilidad del hojaldre, la mayoría de vosotros la conocéis perfectamente porque la ponéis en práctica, se trata de una