Recetas de Cocina

Ñoquis con papaya y queso de cabra a la plancha

Cuando te aficionas a la papaya, encuentras que es una fruta de lo más versátil y agradecida, tanto si la sirves cruda como cocinada, aunque como os comentábamos …

Recetas de cenas fáciles y ligeras para disfrutar en verano

No hace falta que el calendario nos diga que hoy oficialmente ha empezado el verano para que nuestra cocina y nuestra nevera esté preparada para afrontar el calor …

Yogur griego con sandía, semillas de cáñamo y sirope de dátil

La sandía es una de las frutas que más parecen refrescar en verano, hay quien no puede prescindir de ella en el postre, quien la prefiere para merendar y también quien la …

Carpaccio de ternera con brevas, pistachos, hierbabuena y un toque picante

Otra forma de disfrutar de un aperitivo o de un entrante fresco y sabroso como es el carpaccio de vacuno, es preparando la receta que hoy compartimos con vosotros y que es muy …

Ensalada de tomate rosa y pak choi con vinagreta de teriyaki y avellana

Esta ensalada de tomate y pak choi no sólo nos refresca y nos carga de vitaminas, además está riquísima y es muy fácil y rápida de hacer. Y si no habíais probado hasta el …

Recetas de ensalada sin lechuga para el Lunes sin carne

A la hora de pensar en qué hacer para comer o cenar en estos días, lo primero que nos viene a la cabeza es ensalada o cualquier otro plato que sea frío, y estamos seguros de …

Doce recetas con dátiles

Desde el desayuno hasta la cena, el recetario dominical de esta semana abarca todo tipo de elaboraciones culinarias para diferentes momentos del día y además de distintos …

Cómo hacer Coca de San Juan

En Gastronomía y Cía ya os hemos explicado cómo hacer Coca de San Juan, varias de las recetas tradicionales, y con distintas fórmulas de nuestra preferida, que es la Coca de …

Gachas de avena con té matcha, papaya y coco

Las gachas de avena con té verde son, quizá, poco habituales, pero si te gusta este tipo de té, concretamente el té matcha, se convierten en una de las preferencias a la hora …

Bowlcake de chocolate y té matcha

Los bizcochos en taza hechos en el microondas, los populares mugcakes, a menudo ganan la partida repostera en los meses de verano frente a los bizcochos clásicos, pues no sólo …