Recetas de Cocina

Ensalada de gambas, arándanos y coco

Os traemos una ensalada más para que disfrutéis de un entrante refrescante, ligero y nutritivo, y que además seducirá a los paladares más exquisitos. Es una ensalada de …

Vinagreta cítrica de lima y jengibre

Para las ensaladas y para otros tantos platos a los que queráis aportar un importante toque cítrico, os vamos a proponer una vinagreta muy sencilla, y como veréis y podréis …

Mini pepinos con queso y huevas de salmón

Últimamente los mini pepinos no faltan en nuestro frigorífico, pues nos gustan para picotear algo sano de vez en cuando, aunque también nos van muy bien para hacer aperitivos …

Crepes con cerezas, almendras y skyr vainillado

Aquí tenéis otra idea para rellenar crepes (o creps) u otra propuesta para disfrutar de la fruta de temporada en el postre con una preparación sencilla pero deliciosa. Seguro …

Recetas con cogollos de lechuga para disfrutar de un entrante refrescante y rico el Lunes sin carne

Empezamos una nueva semana y se presenta calurosa, así que para empezar el menú se agradecerá un plato refrescante, una ensalada puede estar bien, ¿verdad? Pues aquí os …

Doce recetas con aguacate para el verano, de aperitivos a platos principales

En verano nos apetecen platos frescos, fáciles de comer y sabrosos, pero no con demasiada intensidad. También apetece cocinar algo menos, y encender lo mínimo los fogones para …

Papadums con especias picantes y aceite de cardamomo, mandarina y manzana

Más que una receta, en esta ocasión queremos compartir con vosotros la idea de preparar los papadums de una forma diferente para servirlos como aperitivo para tomar solo o …

Escalivada, pulpo y avellanas

Como seguramente hacéis muchos de vosotros, cuando encendemos el horno (sobre todo en verano que se hace con menos asiduidad para no convertir la cocina en una sauna) para asar …

Receta de Cheese Bamboo Roll. Sushi vegetariano

Hoy os traemos una versión de sushi vegetariano que hacía tiempo que demandabais, es una receta muy fácil de preparar y que es apta para quienes quieren disfrutar de este tipo …

Siete recetas de gazpacho con fruta

¿Qué frutas os atrevéis a incluir en un gazpacho? Quizá algunas de las que ya se han hecho populares como las fresas, las cerezas o la sandía, curiosamente son frutas rojas …