Hace algo más de un año hablábamos de la creación de una base de datos europea sobre el precio de los alimentos, medida con la que se pretendía mostrar a los ciudadanos …
En Vinaròs tenemos la fortuna de contar con panaderías que en su día a día no sólo abastecen a sus clientes de buen pan y sus derivados, dulces y salados, también trabajan …
Nos sorprende enormemente la noticia que da alegremente Telecinco sobre la nueva temporada en lo que a la programación culinaria se refiere, con otras palabras, pero la …
Un grupo de investigadores del Comav (Conservación y Mejora de la Agrodiversidad Valenciana), la UPV (Universidad Politécnica de Valencia) y la Universidad Técnica de Munich …
Curiosa conclusión la de Gerard Costa, profesor de marketing de ESADE, una institución académica internacional con más de 50 años de experiencia en la formación de …
Heston Blumenthal ha dado a conocer el nombre del nuevo restaurante que abrirá en Londres, Dinner by Heston Blumenthal, un nombre que según el chef está bien representado y …
En una serie de fotos, la fotógrafa Sally Davies nos muestra el antes y el después de una hamburguesa McDonald’s acompañada de unas patatas fritas, en la primera fotografía …
¿Falta educación gastronómica en España?, el prestigioso y reconocido chef Ricardo Sanz del Restaurante Kabuki, experto en ofrecer una fusión especial entre los ingredientes …
Tras conocer la advertencia realizada por la APS (Agencia de Protección de la Salud) de la Generalitat de Catalunya mediante una carta a los horticultores, indicando que las …
Si las quieres las comes, y si no ¡también!, en nuestra mesa no cabe es frase popular sobre las lentejas con el final ‘…y si no las dejas’, las legumbres son uno de los …
