Noticias gastronómicas

¿Nos la dan con miel de China?

Al parecer, las compras de miel de China realizadas por España son muy elevadas, el año pasado alcanzaron nada menos que 11.327 toneladas, lo que representa más de un tercio

Food Detectives con Ted Allen

Canal Cocina sigue estrenando nuevos programas gastronómicos este verano, y uno de los que más nos va a gustar es Food Detectives con Ted Allen, posiblemente lo conocéis

Salvar la pesca en Europa

Nuevas propuestas para reformar la gestión de la pesca de la Unión Europea se están gestando, el propósito es salvar la pesca en Europa, proteger las poblaciones de peces

Bacalao mal etiquetado

Gracias a un estudio desarrollado por investigadores de la University College Dublin (Facultad Universitaria de Dublín), financiado por el Consejo de Investigación para la

Marca de Calidad Cocina Castilla y León

Hoy se presenta oficialmente la Fundación Instituto de la Cocina de Castilla y León (Ficocyl), además de una de sus iniciativas, la Agrupación de Abonados de la Marca de

Es más rentable tirar los plátanos que venderlos

Volvemos a hablar de los plátanos de Canarias, esta vez con una afirmación abrumadora, es más rentable tirar los plátanos que venderlos, se han conjugado varios factores, una

Aumentar las ventas de alimentos europeos

¿Cómo podría aumentar las ventas de alimentos europeos la UE?, esta es una pregunta que responde la Comisión Europea de manera muy frívola, con argumentos que sorprenderán

¿Cómo pueden ganarse la confianza en internet las marcas?

¿Cómo pueden ganarse la confianza en internet las marcas?, esta es una pregunta cuya respuesta nos proporciona Mark Smiciklas, un experto en marketing digital con una

Finalistas del concurso Electrolux Design Lab 2011

El mes pasado os hablábamos del concurso Electrolux Design Lab 2011 (Laboratorio de Diseño Electrolux), concurso en el que participan estudiantes de diseño industrial de todo

El impuesto de las hamburguesas

El impuesto de las hamburguesas es como se ha denominado al nuevo impuesto aprobado en Hungría, que grava sobre todos aquellos alimentos ricos en azúcar, sal, cafeína e