Noticias gastronómicas

Mozzarella catalana

No es exactamente la primera explotación de búfalas de España, pero La Búfala de L’Empordà, posiblemente pronto cubrirá la demanda del mercado, primero el catalán y

1.300 millones de toneladas de alimentos se tiran a la basura

Un informe encargado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) al Instituto de Biotecnología y Alimentos SIK (Suecia) ha puesto de

Karlos Arguiñano vuelve al horario matinal

Karlos Arguiñano vuelve al horario matinal en Antena 3, pero sin dejar su actual horario, el iniciado el pasado 20 de septiembre que ocupa una franja horaria en prime time y en

IPOD de junio 2011

Como cada mes COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) nos da a conocer los datos correspondientes, en esta ocasión, al IPOD de junio 2011, el IPOD

Enfriar los huevos para potenciar sus defensas

Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Purdue (Estados Unidos) ha demostrado que se puede prolongar la vida útil de los huevos y a la par, inhibir el

¿Guerra de melones entre Francia y España?

Las diferencias entre el precio en origen y destino de algunos alimentos en nuestro país se pueden calificar de especulativas, pero no es algo exclusivo de España. En países

Hay miles de formas de apoyar nuestras hortalizas. Elige la tuya

Hay miles de formas de apoyar nuestras hortalizas. Elige la tuya, es el slogan de la campaña que se ha presentado para promover los alimentos españoles e intentar recuperar la

Crisis de la patata 2011

Ante la crisis económica y la situación que viven muchas familias, es imposible ser insensible a noticias como la que ha dado a conocer COAG (Coordinadora de Organizaciones de

La Federación Nacional de Industrias Lácteas contesta a la OCU

La respuesta al análisis de calidad de la leche entera UHT realizado por la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) no se ha hecho esperar, la FeNIL, Federación Nacional

Pesadilla en la Cocina versión española

Gordon Ramsay ha hecho de Kitchen Nightmares un programa de éxito, como sabéis, este reality también se emite en español en el canal de televisión Nova del Grupo Antena 3,