Noticias gastronómicas

La cocina fácil de Donna Hay

Estamos preparados para disfrutar, a partir del próximo martes 6 de septiembre, del nuevo programa culinario que nos ofrecerá Canal Cocina, La cocina fácil de Donna Hay,

Museo dedicado a elBulli

Lo que Ferrán Adrià ha hecho por la localidad gerundense de Rosas gracias a la ubicación de elBulli (y lo que desde allí se ha fragado a favor de la evolución y la

Identificación electrónica del ganado vacuno

La Comisión Europea acaba de proponer la puesta en marcha de un sistema de identificación electrónica del ganado vacuno, la finalidad es poder mejorar y certificar la

Nestlé destaca los problemas asociados a los alimentos ecológicos

Hace un par de años Nestlé no garantizaba la ausencia de transgénicos en sus productos, como sabemos, desde hace tiempo la empresa solicita que se suavice la legislación

Los agricultores franceses boicotean la fruta española

frameborder="0" allowfullscreen> Los agricultores franceses boicotean la fruta española, cada camión que quiere pasar la frontera es retenido para destruir su carga. Los

No hay fraude en el aceite de oliva virgen extra español

A finales de noviembre del año pasado nos hacíamos eco de una noticia en la que se denunciaban casos de fraude en el aceite de oliva virgen extra de España, la Junta de

Granjas avícolas ecológicas contra la resistencia bacteriana a los antibióticos

Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad de Maryland (Estados Unidos) pone de manifiesto que sería interesante producir pollos y gallinas en granjas

Publicidad por emplazamiento con el fast food

Cada vez se realiza más publicidad por emplazamiento con el fast food, las marcas de comida rápida sustituyen los tradicionales anuncios televisivos por la publicidad por

Polémica del foie gras en Anuga 2011

En el post Anuga 2011 hablábamos de una polémica, los organizadores de la feria habían prohibido participar en la cita alemana del mundo de la alimentación a los productores

IPOD de julio 2011

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD de julio 2011, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y