Noticias gastronómicas

Aprobada la norma del uso de aceiteras irrellenables y etiquetado obligatorio en los envases de aceite

Hoy ha sido el día en el que se ha aprobado el Real Decreto que prohíbe las aceiteras rellenables en los restaurantes y otros servicios de hostelería, norma que entrará en

A Cuatro Manos con los hermanos Torres

Javier y Sergio Torres son hermanos (gemelos como podéis ver) y comparten una pasión, la cocina. Los hermanos Torres son los cocineros del Restaurante Dos Cielos de Barcelona,

Guía Michelin Chicago 2014

La semana pasada podíamos conocer la lista de restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2014, un pequeño adelanto que se suele ofrecer días antes de que aparezca

Guía Michelin Italia 2014

El pasado 7 de noviembre se lanzó al mercado la nueva Guía Michelin Italia 2014, una publicación que cumple su 59ª edición y que durante los últimos años ha sido agraciada

Noticias Gastronómicas Breves: Jesús Almagro, Ricard Camarena, Guía Michelin España y Portugal 2014, Charlie Trotter

Jesús Almagro se desvincula de Pedro Larumbe Jesús Almagro es un cocinero muy consolidado, por eso nos sorprendió a muchos cuando vimos que era uno de los concursantes de Top

El Plátano de Canarias ya tiene la IGP

Hace algo más de tres años que tratamos el tema de la solicitud de la Asociación de Productores de Plátanos de Canarias, para que su producto fuera inscrito en el Registro de

La alimentación es un derecho humano

Un experto independiente de la ONU (Organización de las Naciones Unidas) explica que la alimentación es un derecho humano y todos los que participan en la oferta mundial

Guía Michelin Chicago 2014, Restaurantes Bib Gourmand

Ya se ha publicado la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2014, como ya sabemos, esta lista es la antesala que tiene como finalidad crear expectación

Helados luminosos con proteínas de medusas

Like Me I’m Delicious es una empresa del Reino Unido creada por Harry Charlie Francis, un joven dedicado a experimentar e investigar en el mundo de los helados, utiliza

Guía Michelin de Alemania 2014

Acaba de anunciarse el lanzamiento de la Guía Michelin de Alemania 2014 (Michelin Guide Deutschland 2014) y como ocurrió el año pasado, de nuevo han sorprendido los