Noticias gastronómicas

Joaquín Baeza, Cocinero del Año 2014

Hoy se ha celebrado la esperadísima gran final del Concurso Cocinero del Año 2014, tras cinco semifinales realizadas en Jerez de la Frontera, Burgos, Murcia, Barcelona y

Genoma del cacahuete

El Consorcio del Genoma del Cacahuete es una extensión de La Iniciativa Internacional del Genoma del Cacahuete (International Peanut Genome Initiative), este organismo ha sido

Estreno de MasterChef, segunda temporada

Pues ya lo veis, en pocos días se estrena la segunda temporada de MasterChef, el talent show culinario que abrió la veda de los programas de cocina en la televisión española.

La diferencia de precio del repollo ha rozado el 1.000%

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha publicado los datos del Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) correspondientes al

Congelar la fruta durante tres años

Nice Fruit trabaja con un nuevo sistema tecnológico con el que por primera vez, se puede preparar y congelar la fruta durante tres años, según afirman, manteniendo todas sus

Platos preparados que se auto calientan

Del mismo modo que existen latas de bebidas con sistema de auto calentado, también podemos encontrar platos preparados que se auto calientan, gracias a ello los platos

El Aceite de Oliva de la Comunitat Valenciana obtiene la Denominación de Origen Protegida

«Queda registrada la denominación «Aceite de la Comunitat Valenciana» (DOP). La denominación contemplada en el párrafo primero identifica un producto de la clase 1.5.

Ganadores de los Premios ÉcoTrophélia España 2014

Hoy se han dado a conocer a los ganadores de los Premios ÉcoTrophélia España 2014, certamen nacional celebrado en la Fundación Alícia y convocado por la Federación

Sor Lucía Caram en Canal Cocina

A punto de estrenar el mes de abril, como en cada cambio de mes hay novedades en la programación de Canal Cocina, y empezamos conociendo el estreno de un nuevo espacio culinario

Maestro de la Tapa Andaluza con Ángel León

Hace unos días que se abrió la convocatoria para participar en un concurso en el que se busca al Maestro de la Tapa Andaluza, detrás de esta búsqueda están el Chef del Mar,