Estamos a sólo dos semanas de la celebración de la Gala de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2015, este esperado acto tendrá lugar el próximo lunes 1 de junio …
Un año después del estreno en cines de El Somni de El Celler de Can Roca, vamos a poder ver el documental en la televisión catalana. Mañana martes 19 de mayo, a partir de las …
Acabamos de conocer un informe titulado ‘Feeding Ourselves Thirsty’, en el que se concluye que la industria alimentaria no está preparada para la escasez de agua a nivel …
Hoy se cumple el 75 aniversario del nacimiento de una de las cadenas de comida rápida más conocidas en todo el mundo, hablamos de McDonald’s. El primer restaurante de la …
Un estudio desarrollado por expertos de la Universidad de Virginia (Estados Unidos), concluye que la globalización del mercado alimentario ha provocado que el suministro de …
China es uno de los países que más ha aparecido en los medios de comunicación por todo tipo de escándalos alimentarios, problemas que ponen en serio riesgo la salud de los …
La semana pasada tuvo lugar el Salón de la Alimentación de Castilla y León, el evento dedicado a la agroalimentación más importante de la provincia, con un abultado programa …
Las necesidades alimentarias se incrementan año tras año, pero también la presión para ofrecer alimentos a un bajo coste, se trabaja en tierras de cultivo cada vez más …
Dentro de una semana se celebra la octava edición del Concurso Mejor Especialidad Pastelera con Anís del Mono, cuya convocatoria se cerró el pasado mes de abril, por lo que en …
Las reflexiones de algunos cocineros se están convirtiendo en citas célebres como las que nos han acompañado a lo largo de la historia de boca de pensadores, filósofos, …
