Noticias gastronómicas

Qué dicen las empresas nominadas al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2024

Hace unas semanas Foodwatch presentaba a los candidatos al Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año 2024, siete productos que han sido nominados por estar …

El precio de las cebollas en el mercado español sigue siendo muy superior al que reciben los agricultores

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado los datos del Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) del pasado mes de …

Premio al «Mejor Desayuno de Hotel» en Madrid Fusión 2025: Estos son los candidatos

Ya se ha presentado la segunda edición del certamen que va a premiar los mejores desayunos de hotel en el marco de Madrid Fusión Alimentos de España. Con el premio “Mejor …

Guía Michelin Nueva York 2024: Jungsik New York es el nuevo tres estrellas Michelin

Ya se ha presentado la Guía Michelin Nueva York 2024, publicación que en esta ocasión trae novedades interesantes, sus resultados son un motivo por el que los responsables de …

Comer frutas y verduras protege contra los síntomas depresivos

Incluir frutas y verduras en nuestra dieta diaria contribuye a mejorar la salud física, pero también nuestra salud emocional y así se desprende de un reciente estudio de …

El cambio climático amenaza el suministro mundial de alimentos

El cambio climático amenaza el suministro mundial de alimentos y los científicos advierten que es imperativo actuar con rapidez para evitar un impacto devastador en la …

Unión Europea y Mercosur, cronología crítica de un acuerdo controvertido

El reciente acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur alcanzado este mes tras más de dos décadas de negociaciones, ha generado un intenso debate en Europa y en …

La cesta navideña cuesta el doble que en 2015, según el Observatorio de Precios de Navidad

La OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) realiza un análisis de los precios de los productos alimenticios que tradicionalmente se consumen en las fiestas navideñas …

Menús para Nochebuena y Nochevieja en el Restaurante QÚ by Mario Sandoval

Las fiestas navideñas son sinónimo de encuentros, celebraciones y, por supuesto, momentos especiales para disfrutar de una excelente comida. Este año, el Restaurante QÚ by …

La realidad del salmón de piscifactoría, un problema global que afecta al medio ambiente y a los consumidores

El salmón ha pasado de ser un símbolo de lujo gastronómico, a un producto de consumo masivo, pero detrás de esta accesibilidad y omnipresencia en los supermercados se esconde …